這道紅軟軟的快手輔食有魔力，能讓你在寶寶面前驚艷一番！

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豆腐有素肉之美稱，並且補鈣效果也非常棒。其實別看豆腐沒有什麼味道，但多挖掘一些做法，還是很美味的呢。今天就要嘗試一個既有營養又好吃又快手的做法哦--番茄豆腐。

光看外表就美美的呢！再吃上一口，真是酸甜可口很開胃呢！搭配一碗粥或者一碗炒飯，就可以和寶寶開動啦！

番茄豆腐

食材：番茄適量，豆腐適量

烹制方法：煎，炒

是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食

參考月齡：18個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

1. 準備食材：番茄適量，豆腐適量。

PS：豆腐最好選擇老豆腐來做，不僅含鈣量高，而且老豆腐的質地比較紮實，不容易碎。因為豆腐本身會有一股豆子的味道，有的寶寶可能會比較抗拒，可以用提前將豆腐用開水焯一下，能夠減輕很多。

2. 將豆腐切成大小均勻的塊兒。

PS：其實並不存在寶寶周歲後才能食用豆腐這種說法喲，因為豆製品中所含有的的植物雌激素，與人體內的動物雌激素是不同的，並不會造成性早熟。

3. 將切好的豆腐塊進去沸水中，焯一下水。

PS：豆腐一定要提前用熱水焯一下，因為我知道很多寶寶不喜歡豆腐的豆腥味，提前焯水可以幫助去除一下豆腥味，還會使豆腐更緊緻。

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4. 將焯好水的豆腐塊用廚房紙吸干水，剛鍋預熱，刷一層油，放入豆腐塊。

5. 將豆腐煎至一面金黃色時，翻面。

PS：要輕輕的翻哦，別把豆腐塊弄碎啦！

6. 將豆腐煎至兩面金黃就可以出鍋盛盤，備用。

7. 將番茄洗凈，去根。

8. 將去好根的番茄切成小塊。

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9. 將番茄塊放入攪拌機中，加入涼白開水，攪拌成番茄汁。

PS：不要加太多的水哦，少加一點能帶動起來就可以啦！

10. 將攪拌好的番茄汁倒入鍋中收汁，熬稠一些。

11. 這就是熬好的稠的番茄汁啦！

PS：如果寶寶怕酸，周歲以上的寶寶，在這步可以少加一點糖了，周歲以下的寶寶就不要加了哦，可以替換成其他的水果或者是蔬菜哈！

12. 將煎好的豆腐放入鍋中攪拌均勻，炒8分鐘後，關火燜5分鐘，使豆腐更好的入味哦！

13. 一打開鍋蓋，好香啊！濃濃的番茄味，配上軟軟的豆腐。沒忍住！我先來一塊嘗嘗鮮。

這樣搭配更營養！！

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