果蔬殘留農藥居然那麼多？「農藥之王」的水果你肯定吃過不少！
為了預防和治理各類病蟲害
提高農作物產量
農藥被廣泛應用於農業生產中
雖然很多人的生活遠離農田
但農藥已經通過各種方法
悄悄地「滲透」進了我們的日常生活中
在過去20多年裡
美國、德國的農藥使用量比較穩定
英國減少了44%
法國減少了38%
日本減少了32%
義大利減少了26%
越南減少了24%
中國的農藥使用量增加了136.1%
蔬果農藥殘留排行榜
第十名：辣椒
67%的辣椒樣品中都含有可被檢測到的農藥殘餘，即使在經過水洗或者剝皮後仍然如此。
第九名：聖女果
聖女果比較招蟲，在一份聖女果的樣品中就能檢測到13種殺蟲劑。所以平時吃聖女果時最好先流水沖洗浸泡5分鐘以上。
第八名：土豆
與其他糧食作物比較，土豆的農藥殘留是很高的。吃土豆的話還是盡量削皮吃，而且發了芽的土豆是絕對不能吃的！
第七名：甜椒
像葡萄一樣，一個甜椒樣品就包含15種不同的農藥殘餘物。
第六名：菠菜
菠菜是農藥殘留最嚴重的蔬菜之一。吃菠菜之前記得浸洗乾淨。
第五名：桃子
這個季節的桃子都爽脆可口，但桃子的農藥殘留還是相當多的哦，桃子表面有一層細細的毛是鎖住農藥的「法寶」，吃桃子之前最好削皮。
第四名：芹菜
具有健胃、利尿、降血壓、鎮靜、止血、治療便秘的作用。一份芹菜樣本中能檢測出13種不同的農藥。
第三名：葡萄
一個葡萄樣品里就能檢測出15種農藥殘餘成分。在含有的農藥種類方面，葡萄位居榜首，總共含有64種不同的化學物質。
第二名：草莓
草莓表面凹凸不平，有許多小洞，是藏匿農藥最好的地方。清洗草莓很需要技巧，一不小心就會弄壞草莓，不如用鹽水浸泡，再用清水過濾幾遍，這樣的方法很不錯喲。
第一名：蘋果
沒想到我們最經常吃的蘋果居然農藥殘留最多，都說每天吃一蘋果好，平時吃水果都會注意到，果農在蘋果表面塗上一層蠟，所以以後吃蘋果還是削皮吧。
水果農藥清除方法
1
去皮法
外表不平或表面多細毛的蔬菜和瓜果容易沾染農藥，削去外皮是一種去除殘留農藥的方法。
2
儲存法
空氣中的氧氣和蔬菜中的酶對殘留農藥有一定的分解作用，所以對容易保存的瓜果和蔬菜，最好存放15天以上再吃。盡量不要立即食用新採摘和未削皮的蔬菜和水果。
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