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世界上最大的淡水蝦,最常長到一米一!

淡水長臂大蝦是體型最大的淡水蝦類之一,在越黑暗的水域,體型就越大,據說,曾有記錄到一隻長110厘米的個體,此體型已可以與最大的龍蝦——棘刺龍蝦相比,不過,淡水長臂大蝦的成年個體身長大多數在25厘米左右,那麼長的還是很少見的。

這隻真的很大,是不是被嚇到了呢?淡水長臂大蝦腹部有許多橘色斑塊,巨大的頭部與瘦長的身體呈強烈比例,上顎有12-14顆額齒,下顎則有6顆,而細長的藍色大螯上有細小的棘毛以及細毛,並是其最明顯的特徵之一。淡水長臂大蝦的體色通常為綠色或褐灰色,不過有些個體體色會稍偏藍一些。

淡水長臂大蝦為全球內陸最重要水產之一,根據統計,1984年的產量約達10657公噸,而在1992年產量更迅速攀升為31235公噸,產值高達2億美元以上,其中以亞洲的28728公噸為全球之冠,佔全球產量的百分之九十二,不過最近因工商業發達之原因,產量有下降的情形。

有些不肖業者會用抗生素以及其他促進生長的藥品,促進蝦種快速生長,使蝦種儘快上市銷售,這些藥物可能會使人體快速發育,令消費者十分擔心。

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