營養又好喝 給你推薦冬瓜蝦仁湯

不要煩惱今天做什麼菜了，簡單的家常菜吃膩了？是時候換換口味了，小編給大家推薦冬瓜蝦仁湯，冬瓜可是好東西，纖維含量高，可以降低血脂，膽固醇，有美容瘦身的作用。這麼好的冬瓜再配上鮮嫩的蝦仁，有沒有流口水。

冬瓜蝦仁湯，一聽這名字是不是覺得做起來特別複雜，就跟在飯店點的菜一樣，估計要大廚才做得出來，特別是蝦子的處理，又要剝皮、去須，還要挖沙包，挑蝦線，想想就累。那你就想錯了,這道菜十分鐘就夠了。

為什麼只要那麼短的時間呢？就是因為我們用的蝦子可以用干蝦仁，雖然沒有新鮮蝦仁那麼鮮嫩，但是煮出來也十分可口，並且省時省力。首先，買好冬瓜，寒露剛過的冬瓜為佳。把它洗乾淨，切成片，然後把干蝦仁泡發。

之後，備好姜、八角、蔥。然後就準備熱鍋了，放入油，待油熱，把姜、八角、蔥、干蝦仁放入鍋里爆炒，這時候香味撲鼻，待它們變色接近熟時，加入水燒開，放進冬瓜片煮軟。一碗香噴噴的冬瓜蝦仁湯就可以出鍋啦。

如果你喜歡香菜的話，這時候加進去，十分能增加食慾。色、香、味俱全，軟軟的營養豐富的冬瓜配上蝦子的鮮香味，十分可口哦。要的工具也十分少，做法也不複雜，今晚的晚飯就是它了，快去做一道冬瓜蝦仁湯嘗嘗鮮吧，快點給你家人做道美味的佳肴。

【原創，未經允許謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！