要想做到永遠和肝癌沒關係，只需做到這幾點

最新 09-29

人們一旦得了肝癌之後，就崩潰了，覺得生命到頭了，其實肝癌是危害到人們身心健康的最大禍首，如何進行預防呢，其實人們死於肝癌的比率越來越大。

肝癌的一種肝臟上的惡性腫瘤，在我國，每年因肝癌而喪命的人非常多，癌症的病因大多與我們日常生活習慣和飲食習慣有關，所以我們在生活中要多加註意，了解引起肝癌的原因有哪些，才能對因做好預防。生活中積極預防肝癌就顯得特別的重要，飲食防癌症是不錯的方法，遵循飲食中的原則就能抵抗肝癌襲擊。

如何預防肝癌

1、首先把家裡霉變的食物堅決扔掉，污染這些食物的黃曲霉毒素會導致肝癌的。吳孟超院士指出，肝癌高發地區，黃曲霉毒素污染程度高於其他地區。所以要多吃新鮮食物。

2、要保持健康的體重，不要過瘦也別肥胖，以防止營養不良或脂肪性肝炎。

3、遇事心態要調整好。有家族史的人，感染乙肝病毒，又不好好控制的話，轉肝癌的幾率是一般人的20倍，如果再加上心態不好，這個幾率就更高了。

4、此外，定期查體是肝癌早發現的最簡單方法，三位專家都建議大家要定期體檢，尤其是高危人群（乙肝或丙肝病毒感染者）最好每半年進行一次肝癌篩查，到大醫院或體檢機構做就可以，只需查兩項，一項是甲胎蛋白，一項是做B超。

預防肝癌「四不吃」

1、不吃發霉食物

春季，食物極易發霉。而發霉食品中的黃曲霉毒素為致肝癌物質，致癌所需時間最短僅為24周，因此食物應妥為存放，一旦發霉就應立即丟棄，尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同樣不宜久貯，如果發現產生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好，更重要的是會導致癌症。

2、不飲或少飲酒

長期飲酒，酒精會將胃粘膜消化掉，胃的細胞一旦受傷，食物中的有毒物質就容易被胃吸收，從而容易引起酒精性肝炎，損害肝臟的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌發生的危險因素。如果用發霉的花生來下酒，誘發肝癌的可能性會更大。董博士建議，成年男性每人每天飲酒量不能超過2杯，女性不能超過1杯。

3、動、植物油變質後不宜食用

陳腐油類中均含有丙二醛這種化學成分，它能生成聚合物並與人體內的蛋白質和脫氧核糖核酸發生反應，使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。此外，丙二醛聚合物能阻礙脫氧核糖核酸的複製並使人的老化過程加快。因此，動植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒製作的食品不僅味道不好，更重要的是能導致癌症，使人縮短壽命。

4、不吃或少吃腌菜

酸菜、鹹菜、鹹魚等腌菜爽口開胃，是夏季很受歡迎的下飯菜。但腌菜中含有較多量的亞硝胺，實驗證明與肝癌的發生有關，最好不吃或少吃。而且切記，一定要腌透之後才能吃。