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珍珠奶茶孕婦可以喝嗎 懷孕了能喝珍珠奶茶嗎

在日常生活中,珍珠奶茶是很常見的一種時尚飲品,它的味道香甜可口,口感佳,深受人們的喜歡。那麼珍珠奶茶孕婦可以喝嗎?

珍珠奶茶孕婦可以喝嗎 懷孕了能喝珍珠奶茶嗎

孕婦可以喝珍珠奶茶嗎

孕婦少喝珍珠奶茶,最好不喝。

珍珠奶茶是含有珍珠的奶茶,「珍珠」一般由木薯粉(澱粉的一種)製作,無毒副作用,但奶茶卻不太適合孕婦喝,其含有部分咖啡因,會影響孕婦睡眠,刺激胎兒胎動,危害胎兒生長發育等。

此外,市面上一些奶茶含有奶精、香精等,又是高糖高脂食物,也不利於孕婦的身體健康,還易導致孕婦發胖,增加生產風險。因此,孕婦只能少量食用珍珠奶茶,最好不喝。

如果孕婦要喝珍珠奶茶,最好是購買大品牌、大店鋪的奶茶,如果能自己動手更好,更為安全衛生。

珍珠奶茶孕婦可以喝嗎 懷孕了能喝珍珠奶茶嗎

珍珠奶茶怎麼自製

1、珍珠粉圓的做法

材料:木薯粉100克,清水70克,紅糖25克。

做法:

(1)將清水和紅糖倒入鍋中煮沸,必須煮沸,凡是加水後粉稀成一攤和不成團的,不是粉買錯,就是水不沸。

(2)把滾燙的糖水一次倒入裝有木薯粉的盆內,不要猶豫不要分次,用筷子攪拌讓粉全部吃到水。

(3)此時盆里的粉一定是團狀的,倒在案板上揉均勻。

(4)乘熱將粉團擀開,切成長條、短粒,然後再搓成粉圓,黏的話撒些乾粉;幹了搓不圓的話,就在手心裡沾點水。整個過程盡量保溫蓋上濕布或保鮮膜,有溫度的話麵糰柔軟更好操作。

(5)準備一鍋清水燒開,倒入粉圓,煮至浮起撈出,用自來水沖洗去除粘液。

(6)鍋中水再次燒開後重新倒入,直至將珍珠圓子煮成透明色。

(7)煮好的粉圓用冷水過涼,保證Q彈感。

小貼士:

(1)決定珍珠粉圓的顏色可自定義,一般加紅糖水比較容易。

(2)做好的粉圓不要一次下鍋,剩餘的裝在袋子里凍硬,下次吃再煮。

(3)煮好的粉圓若吃不完,不要用水浸泡,一旦漲開,就會失去咬勁。

2、奶茶的做法

材料:紅茶包2個,方糖2塊,黑白淡奶100ml,清水380~400ml。

做法:

(1)鍋中倒入清水燒開,放入茶包滾煮1~2分鐘。

(2)放入方糖,倒入淡奶,再滾起即可離火。

(3) 小貼士:

(1)直接在煮好了放了幾分鐘的奶茶杯中加入珍珠粉圓即成珍珠奶茶。

(2)經嘗試發現,先放粉圓再沖入滾燙的奶茶,其口感不如將奶茶放置幾分鐘再加入珍珠粉圓來的Q彈。

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珍珠奶茶的六大流言

1、奶茶里的奶都是奶精,奶精就是反式脂肪酸

部分奶茶店會採用奶精來代替牛奶,其中是含有氫化植物油,的確可能含有反式脂肪,但含量並不高,調查數據顯示,奶茶/奶精的反式脂肪平均含量僅為0.41克/100克,低於反式脂肪酸1%的供能比警戒線,因此偶爾喝點奶茶不用太擔心反式脂肪酸。 但奶茶還是不要多吃,奶茶中的的飽和脂肪和糖依然不少。 其實去奶茶店可以問下奶是由什麼做的,一般店裡都會有奶精和牛奶的選擇,只是牛奶會貴一些。

2、奶茶的茶香味都是香精,香精有害健康

只要使用的是我國允許使用的香精,都是經過安全評估,受到了兩個以上發達國家認可使用的,因此基本上安全性是可以放心的。而因為過香而臭,一杯奶茶中一般香精不會過量,但總的來說沒有益處,多吃反而有害。

3、奶茶的甜味都是糖精,糖精有害

奶茶一般會使用糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等各種甜味劑,只要添加量在規定範圍內(飲料類規定的最大使用量為0.15克/千克)就依然是安全的。對一般人而言,一天是很難通過甜食而吃到糖精含量警戒線的,因此不必太過擔心安心。不過,縱然可能無害,但終究沒有益處,少喝為妙。

4、珍珠奶茶里的珍珠加了塑料

珍珠奶茶中的「珍珠」是澱粉為主要原料製成的粉圓產品,澱粉是無害的,為了使「珍珠」更有彈性,其中可能會加入小麥蛋白,除了可能會使部分人過敏之外,小麥蛋白不會影響人體健康。 此外,「珍珠」粉圓在加工過程中會使用一些食品添加劑,一般都是允許使用的合法添加劑,安全性不必擔心。但要說益處是絕對沒有的。

5、喝茶加奶會阻礙茶的保健作用

很多人認為牛奶中的蛋白質會與茶葉中的多酚化合物結合,降低茶的功效。但據體外實驗發現,茶加奶雖然會降低抗氧化活性。但奶茶喝到肚子里之後蛋白質會被分解消化,多酚完全可能被重新釋放出來,並不會影響兒茶素(最重要的一種茶多酚)的吸收,因此說喝茶加奶會阻礙茶的保健作用目前是沒有定論的。

6、喝奶茶得腎結石

奶茶中含有的茶葉少,草酸含量也少,能與鈣質結合生成草酸鈣更少。而且,草酸鈣是腸道難以吸收的,一般不會被吸收到體內形成腎結石(吸收率僅有2.4%),而是會隨人體排泄物從大腸直接排出。因此沒有證據表明奶茶會增加腎結石風險。

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