這九種蔬菜耐寒漂亮又好吃，秋天趕緊種，一個冬天都有新鮮蔬菜吃

油麥菜，四季可以播種，耐熱又耐寒，適應性強。播種前種子浸泡六個小時，然後再播種到盆土裡，覆蓋薄土，一周就發芽，生長期需肥較大，一個星期施肥一次。長的特別茂盛。

播種後移栽的話長勢更好，約兩個月就可以開始採收葉片吃，在早晨，將長大，厚實脆嫩的葉片掰下。

櫻桃蘿蔔，播種時種子需要間隔一兩厘米，發芽前，可以覆蓋一層報紙在土上面，防止水分散發。這樣發芽更快。

種在小盆里的櫻桃蘿蔔，放在陽台角落裡沒有怎麼管理，一個多月後，忽然一看，長了小蘿蔔，膨脹了啊，有了蘿蔔的雛形。用大點的酸奶盒子就可以種。

小白菜，種子不需要浸泡，播種後覆蓋薄土，澆透水，一周後發芽。要保證種子新鮮度，這樣發芽快發芽多。自己種的味道出奇的好，已經吃了兩盆了，這是第二茬。幾種白菜種在一起，菜的顏色也很美。

西蘭花，含維C豐富，口味獨特，很多菜友在陽台種成功了。它適合在秋天冬天天氣涼的時候種。可以用直徑二十厘米較大的花盆。盆底埋點干雞糞和餅肥。

小苗可以移栽一次，重新定植能長的又快又健壯，種後每個星期澆一次腐熟稀釋後的有機肥，經常鬆土，澆水見干見濕，長的可快了，一天一個樣。

苦苣，它喜歡陽光，水，底肥用腐熟的有機肥和磷肥，別種的太密。把種子均勻播在土面，覆蓋薄土，零點五厘米厚，不到一周就可以出苗，播種後90天採收嫩葉吃。已經吃完一茬了又在長。

上海青，播種時，種子和細土一起攪拌均勻，撒到盆里，蓋土別太厚，噴洒上水，四天發芽，多次間苗，挑選最大的苗吃掉，然後施有機肥。能長的又快又大一棵棵的。長到菜盤子一樣大的上海青。

菜心苗，種子播種前，清水裡浸泡三個小時發芽更快。土壤選擇鬆軟透氣肥沃的土，花盆，空油壺都可以種。播種后土壤別蓋的太厚，澆透水，發芽很快的。

這個菜需要經常澆水，待長到三片葉子以後，就可以經常施有機肥液，很簡單，就是把廚房的垃圾放進塑料瓶子里發酵一段時間就可以用了。太好養，長的越發茂盛又鮮嫩。可以間苗吃。

生菜種子只要保質期內的種子，事實上發芽率也很高的。在播種前，把種子鋪在碗里，弄點紙巾，不斷噴水到紙巾上，這是催芽，兩天後再種下去，發芽特別多。

在窗檯陽台上種幾盆，掰葉子吃，吃火鍋拌沙拉都好吃的不得了啊。

香菜，香菜播種前把種子砸開了了種，會發芽快一些，它喜歡曬太陽，喜光。施肥用雞糞肥或者餅肥。這是飄窗上種的奶油生菜和香菜！嫩嫩的顏色，摘了些拌菜吃了，味道特別濃郁。

家庭種菜小竅門之一：如果喜歡種菜卻不太會種好的朋友，平時的話可以先試試種花生，吃不完的花生米丟到花盆裡即可。覆蓋一些土。偶爾澆水。

只要種子新鮮，一定會發芽的。可以拿來給自己種菜練練手，還能開出花兒結出花生的呢。

家庭種菜小竅門之二：秋冬種菜，氣溫降低，我們可以自制小暖棚，用塑料布和木棍或者支架就可以了。或者在有陽台的封閉陽台里種。天氣冷，但是蔬菜們依然長的生機盎然的。

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