好茶不易，應該這樣沖泡安溪鐵觀音

安溪鐵觀音乃十大名茶，常飲安溪鐵觀音有益身心健康，因為茶中的一些物質可以幫助增強身體的免疫力，可以更好的抵抗外界的病菌！

但是，如果沖泡方法不對，就會把好茶浪費掉了。

如何正確沖泡安溪鐵觀音呢？

今天，鐵哥再和大家聊一下安溪鐵觀音正確的沖泡方法！

對於安溪鐵觀音的沖泡也是很有講究的，要懂得很好的利用茶具：

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1、取適量茶葉

(一般一泡茶7-8克左右)放置於蓋碗中，用沸水沖泡

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2、用蓋子颳去泡沫

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3、快速將茶衝倒於公道杯中。

公道杯上放置濾網，可濾去碎茶葉。

由於這第一道茶水主要是洗茶，並不飲用，故而快衝快出為好

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4、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯

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5、洗好杯子後，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子

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6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒於公道杯中。

可根據各人喜好稍做調整，覺得淡了就延長一點，覺得濃了就縮短一點

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7、將公道杯中的茶水倒於茶杯中品飲

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8、細細品味觀音的韻味之後，揭開蓋碗沖泡下一道茶水

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9、注意對於沖泡藝術而言，非常重要的一點是講究理趣並存的程序，講究形神兼備

茶的沖泡程序可分為：備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續水、收具。

這就是安溪鐵觀音簡單實用又易學的沖泡方法，好茶不易，且喝且珍惜！

祝各位茶友有好茶喝，泡好茶，品好茶！

鐵觀音茶文化：tieguanyin0595

本號由安溪鐵觀音茶文化推廣中心提供，目前已經成為安溪鐵觀音茶友中訪問量最大、影響力最廣、轉發率最高的公眾號之一！安溪鐵觀音茶文化推廣中心是非盈利性組織，以傳播安溪鐵觀音茶文化為己任，致力於提供最具價值的茶葉資訊，搭建合作雙羸的同業交流平台。

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