菠菜雞蛋湯的做法這麼簡單 不會做飯的你也可以學會

菠菜有很多種做法，可以做湯，可以涼拌，可以單獨炒，也可以和其他東西搭配著炒。

菠菜是我非常喜歡的一種蔬菜，不但營養豐富，口感也好，而且特別容易熟。在我太累或者沒有太多時間做飯的時候，就把菠菜洗凈切小斷後用水焯熟，然後拌雞蛋醬，再配上香噴噴的米飯，簡直太美味了。也會經常做菠菜雞蛋湯，雞蛋是特別百搭的一種食物，營養豐富，做法也非常多，所以家中會常備雞蛋，幾分鐘就能做好一道湯，搭配麵食、米飯都很好吃。

菠菜很容易消化，有潤腸通便、促進生長發育、增強抗病能力、促進新陳代謝、延緩衰老、止血、清潔皮膚等功效。痔瘡、便血、習慣性便秘、壞血病、高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲症患者及皮膚粗糙、過敏、鬆弛者適宜食用。不過菠菜屬於涼性的蔬菜，患有尿路結石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎和腎結石等病症者不宜多食或忌食。

今天小編給大家介紹一下菠菜雞蛋湯的2種做法，第二種做法需要用到豆漿機，如果家裡沒有豆漿機或者嫌麻煩的朋友按著第一種做法做就可以，這是非常簡單家常的一款湯，即使不會做飯的人也能學會。

首先，準備好所需的食材

菠菜：150克

雞蛋：2個 油：適量 鹽：適量 水：適量

麵粉：30克 調味品：可根據自己的喜好添加。

第一種做法：1.把菠菜去除根部清洗乾淨；

2.把菠菜切成小段；

3.鍋中倒入清水燒開；

4.把麵粉倒入碗中；

5在麵粉中加入適量的水，攪拌均勻和成麵糊；

6.把鍋中的水燒開後放入菠菜 ；

7.加入適量的鹽和油；

8.煮2分鐘左右，加入麵糊攪拌均勻；

9.打一個雞蛋倒入碗中，攪拌均勻後倒入鍋中；

10.把鍋中的東西攪拌均勻後就可以出鍋了。

第二種做法：1.把菠菜去除根部清洗乾淨；

2.把菠菜切成小段；

3.鍋中倒入適量清水燒開；

4.把洗凈的菠菜倒入水中焯熟；

5.把菠菜撈出來放入料理機中，在料理機中加入白開水；

6.把菠菜打成汁；

7.鍋中加入清水燒開；

8.把打好的菠菜汁倒入鍋中；

9.在鍋中加入少許油；

10.開大火，把菠菜汁煮沸；

11.打一個雞蛋倒入碗中，攪拌均勻後倒入鍋中；

12.加入鹽調味，攪拌均勻就可以盛出來了。

怎麼樣？菠菜雞蛋湯的做法是不是特別簡單呢，10分鐘左右就可以做好。如果你不會做飯，剛剛開始學習，那麼菠菜雞蛋湯是一道很好的入門菜品，秋天的天氣很乾燥，是喝湯的季節，何不親自動手做一次，給家人一個驚喜呢！你會發現，當你做出來的東西有人愛吃是特別幸福的一件事。

很多人說不會做菜，有些菜確實有點難，不容易做。但是我們可以從簡單的菜開始學起，現在外面的飯店衛生都沒有保障，自己在家做即經濟實惠，又安全健康。慢慢的，也許你會愛上做菜呢！

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