健身到底怎麼吃，吃什麼？這些困擾你的問題都解決了嗎？
在健身的時候，不管我們的目標是增肌，減脂還是保持體重，飲食都是非常特別極其重要的。俗話說「三分練，七分吃」，但是當你關注你是否該使用蛋白粉，增肌粉以及各種補劑之前，你必須要確保的，也是大前提，就是整體總熱量的攝入，如果你想進行有效增肌的話，你需要確保的是攝入量大於消耗量。如果你想要減脂的話，整體攝入的熱量就要少於消耗掉的熱量，也就是製造熱量窗口。
整體熱量的攝入是非常關鍵的飲食重點，是超過所有一切飲食上的因素，把握好整體的熱量攝入，即使你每天吃kfc和麥當勞也能瘦下來，或者是每天雞胸肉西蘭花燕麥片這樣的健康食品也能增重。
就因為有整體熱量攝入這個因素的制約，很多人在改變形體的道路上遇到了很多的困難。有的人可能覺得自己吃得很多，但還是沒有體重的變化以及肌肉的增長。首先要排除掉你的訓練消耗過大以及訓練不夠科學等等這些因素，回到飲食上最為關鍵且最常出現的一個錯誤就是你根本沒有吃到你所需要的足夠熱量，我們的身體其實飽與否並不能代表我們攝入達標，因為我們的胃並不是以攝入熱量的多少作為參照，而是以食物的多少進行考量，這也就是為什麼我們人類有胖瘦之差了。
如果你想進行有效且高質量的減脂，並且保持一種長期的飽腹感時，選擇一些升糖指數（GI值）始終或者較低的食物，比如燕麥，紅薯等等以及一些高纖維的食物比如綠葉蔬菜，如果你很瘦，增肌困難正的話，就建議多吃熱量更高而量較小的食物，比如說堅果和牛油果，也推薦多吃流質液體的食物，會比固體的食物更加容易被身體吸收。如果你的訓練強度很大，就需要提高碳水化合物的攝入。
對於健身者來說，蛋白質的攝入對於肌肉來說顯得尤為重要。很多人一提到最佳蛋白質的攝入，最喜歡問的的問題就是：我每天需要攝入多少蛋白質？這樣的想法是錯誤的，應該關心的是每餐應該攝入多少蛋白質，每隔多久吃一餐。體重越大，需要攝入的蛋白質量也就越多。還有的人提到減肥，就選擇節食或者只吃水果和一些主食，蛋白質的攝入很少，這樣的做法對我們的肌肉是非常不利的。
還有研究表明，在兩餐攝入的中間加入支鏈氨基酸可以促進蛋白質的合成，所以建議每天吃四到五餐外，兩頓之間可以加入一些bcaa之類的補劑。亮氨酸是最重要的其中之一，我們每餐每次需要攝入3g左右，這也是恰好30—40g蛋白質可以提供的。
我們知道當運動過後，身體的糖原被消耗，這時候就需要攝入碳水化合物來補充我們身體所需要的能量，所以在訓練後立刻補充高一些升糖指數較高的食物，比如白麵包，然後在半小時到一小時之間來補充蛋白質進行肌肉的修復，這樣才能使我們辛苦鍛煉後撕裂的肌纖維有營養的補充，肌肉才會得到增長。
