日本人的平均壽命連續20多年位居世界第一，在55—64歲的男性中，日本人冠心病死亡率還不到美國人的1/10，肥胖率還不到4%。

而全球最愛運動的國家美國，肥胖率高達 31%。中國人肥胖率則為12%左右。為啥日本人壽命、心臟、身材全面超越中國和美國？真相有十條，看了讓人不得不服。

1、飲食清淡、尊重食材原本的味道

日本人偏愛蔬菜，烹調少油，尊重食材原本的味道。而在中國，烹炸煎炒，是中國較傳統的烹飪方式，但高溫狀態下容易流失食用油的營養成分，甚至產生高危致癌物。

2、偏愛綠茶

科學家認為，綠茶是日本人長壽的秘訣之一。

綠茶有許多保健功效，可以降低心臟病的風險，抑制膽固醇的吸收，減少壞膽固醇，殺菌消炎，緩解或延緩動脈粥樣硬化，加速體內脂肪燃燒；

綠茶富含鞣酸，有助於延緩衰老，其中抗氧化能力是維生素E的18倍；兒茶素，茶多酚是強氧化劑，可抑制細胞突變、癌變。

3、愛乾淨

不管在東京這種大城市還是在鄉村小鎮，日本的街道永遠是乾乾淨淨的，沒有人聲喧囂的嘈雜。櫻花飄落時，漫天粉白的花雨，路邊長凳上坐著安安靜靜的老人與貓。

這種生活環境讓人心態平和，遠離浮躁。「已經有明確的證據顯示，噪音污染和環境污染會導致血壓升高，甚至直接對心血管造成損害。」中國血脂領域著名專家、北京大學第一醫院教授劉梅林指出。

4、少吃鹽

日本人吃鹽也很少，每天的鹽攝入量還不到中國人的一半。

中國科學院院士、復旦大學附屬中山醫院心內科主任葛均波教授指出，這點非常關鍵，目前鹽與高血壓的關係已經非常明確，它會引發心臟肥大和動脈粥樣硬化。

5、食物量少類多

一天吃30種食材，這是日本厚生勞動省在1985年《為了健康的飲食生活指南》種提倡的飲食目標。

因此，日本人的膳食特點是食物種類多樣而不偏嗜，每頓菜肴品種多，數量少，都用小碟、小碗盛裝，花樣繁多，這樣每頓飯都攝入多種而且均衡的營養成分。

6、多吃海產品

日本人從小的飲食就離不開魚。很多研究證明，長期吃魚，特別是深海魚類如鮭魚、鮪魚等，不僅可以預防心血管疾病，降低膽固醇，還可以減少心血管疾病達52%以上。

7、少開車，多運動

很多日本人也沒有固定的運動時間，但他們很少開車，喜歡乘坐公共交通工具上下班。

由於乘客很多，大部分人都是站一路，每周5天來回擠地鐵兩三個小時。很多日本人也會選擇自行車，作為自己的日常交通工具，既是鍛煉也是放鬆。

中國科學院院士、復旦大學附屬中山醫院心內科主任葛均波教授，持續、和緩的運動，如每天30分鐘以上的快走，對心臟好處非常大，可以減輕體重、降低血壓、調節血脂。

8、「0.8」生活

「0.8生活」由日本著名作家、醫生賀志貢提出，是一種健康生活方式：不必對每件事都付出全力，而是盡八成的氣力就好，剩下的兩成氣力，可當做迴旋的餘地和養精蓄銳的本錢。

9、慢半拍

日本沖繩島被世人譽稱「長壽的世界紀錄之島」，這裡流行「慢半拍」的生活方式，當地人稱為「沖繩時間」，人們認為，生活中充滿高壓和刺激，會加速人的老化過程。

10、政府幫忙減肥，預防心臟病

日本政府對國民苗條的要求已經上升到了法律高度。其一項立法規定，男性腰圍超過33.5英寸（85厘米）、女性超過35.4英寸（90厘米）的人，如果血糖、血壓、血脂其中一項不合格，就要在3個月內自行減肥；若減肥失敗，要接受飲食控制教育；再過6個月仍然超重，必須自動離職。

日本名醫發明一套操

7天讓血管回春

日本名醫池谷敏郎（著有《血管力》一書），以他行醫多年的經驗發明了一套體操，叫做：原地小跑步體操，不需要任何器材，是隨時隨地都能進行的簡單運動。

不管你是學生、上班族、家庭主婦或退休人員，隨時抽個空在原地小跑步1分鐘，一天3次，一周後血管年齡可降低9歲，還能起到強身健體，強化骨骼肌肉的作用，並有效預防心血管疾病。

原地小跑步體操現在可是風靡日本，日本女性很多都靠做這個體操來保養身材。

原地小跑步體操做法

1. 首先放鬆肩膀，手臂自然擺動，但腹部得用力挺著，腳尖墊起來用小跑步的方式，原地小跑步，一天3次，每次1分鐘；

2. 進行原地小跑步體操時，血液循環會加速活化，製造出能夠修復及擴張血管的一氧化氮，因此，能夠有效預防動脈硬化、心肌梗塞等疾病。

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