別看它們長得黑，其實它們是三高最怕的食物，每天都吃得起

食物控制是打敗糖尿病的很重要一步，許多人都在這塊做得很好，所以血糖基本不會太難看。許多的食物，不僅升血糖比較慢，而且還含有多種對降低血糖十分有幫助的營養物質，今天塔哥就給大家推薦三種比較突出的食物，許多血糖控制得不錯的糖人都有推薦，大家可以參考一下。

一、黑米

黑米性溫，味甘，其中含有很多膳食纖維，澱粉消化速度較慢，食用後不會造成血糖的劇烈波動，很適合作為糖人的主食。

黑米還有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘的功效，特別適合脾胃虛弱、身體乏力、小便頻繁的患者食用。

【推薦吃法】

1、山藥黑米燉豬肚：將黑米和山藥放入豬肚內，將口封好後放入鍋內，再加入料酒、蔥、姜，小火煲2小時左右，再加入鹽、胡椒粉、雞精等，將豬肚燉熟後切成薄片，美味營養。

2、黑米蓮子粥 ：黑米100克，蓮子20克。將兩樣共同煮粥，熟後加甜味劑調味就可以吃了。此方能滋陰、養心、補腎、健脾，適合體質虛弱、抵抗力低下的病人，健康人常食還可增強防病能力。

【飲食宜忌】

不宜吃未煮爛的黑米，否則容易引起胃腸紊亂。

對於糖人們來說，每天吃50克黑米才是最好的。

二、黑豆

黑豆營養豐富，不僅含蛋白質、脂肪、膳食纖維、糖類、鈣、鎂、鉀、磷，而且還含有人體必需的維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等，是植物中營養最豐富的保健佳品。

黑豆的最大特點是含有植物固醇，植物固醇不但容易被人體吸收，而且還能抵制膽固醇的吸收。所以，黑豆是糖人的最佳選擇食物之一。

黑豆中富含鈣元素，它是人體補鈣的極好來源。黑豆中的鉀在體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，可以排出人體多餘的鈉，從而可有效預防和降低高血壓。黑豆不易引起血糖升高，故很適合糖人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。

【推薦吃法】

黑豆100克，精肉50克，水適量。 三者同煮40分鐘，分2次食用，早、晚各1次。或用黑豆1000克，胎盤1具，洗凈，置烤箱中乾燥，研粉裝瓶備用；每次20克，早、晚各1次，治療糖尿病效果更顯著。

【飲食宜忌】

消化不良者和兒童都慎食黑豆。

對於糖人們來說，每天吃40克黑豆最佳。

三、黑木耳

黑木耳是一種營養豐富的食用菌，不僅含有豐富的纖維素、礦物質等營養元素，而且其熱量較低，不容易引起血糖的升高，很適合糖人食用。

黑木耳富含多糖膠體，不僅具有良好的清滑功效，而且還可以補氣血、潤肺、止血。對氣虛血虧、四肢搐搦、肺虛咳嗽、咯血、吐血、衄血、崩漏、高血壓病、便秘有治療的作用。此外，黑木耳還具有一定的抗癌和治療心血管疾病的功效。

【推薦吃法】

將干木耳浸入水中，待飽滿時撈出；水煮沸，放入1個打散的雞蛋，攪拌均勻，再投入剛發好的木耳，開鍋淋香油，加鹽，即可食用。

【飲食宜忌】

干木耳烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不宜吃。

鮮木耳因含有毒素，所以不可食用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。 孕婦不宜多吃。

圖片來源於網路

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