不一樣的蒸排骨，好吃不油膩

米粉蒸排骨是一道經典的家常菜。這次做了一款改良版本，在米粉中加入適量的燕麥片。排骨蒸熟後肥而不膩，軟爛入味，外皮的米粉綿軟，又可以吃到穀物香又營養的燕麥顆粒，真的非常好吃。還可以在底部用番薯、南瓜或則芋頭等墊底，配料也會非常可口。

原料:Myllyn Paras完整穀粒大燕麥片50克，排骨250克、蒸肉粉50克、料酒 、生抽、老抽、蔥、生薑、鹽。

做法:

1、 原料備用，燕麥用的是芬蘭進口的Myllyn Paras完整穀粒大燕麥片，顆粒更大，口感更好。

2、 排骨洗凈切大段。

3、 加入生抽、老抽、鹽、料酒、蔥、生薑、攪拌均勻腌入味。

4、 取適量的Myllyn Paras完整穀粒大燕麥片。

5、 燕麥和蒸肉粉混合均勻。

6、 將粉類倒入腌好的排骨中。攪拌均勻，使每一根排骨表面都沾滿燕麥肉粉。

7、 將拌好的排骨放入蒸籠。

8、 小蒸籠放入蒸鍋內。

9、 蒸30分鐘以上，至排骨軟爛。

10、 表面撒適量的蔥花即可。

11、再放一張美圖啊！

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