手術後鴿子湯的做法,三種做法營養又滋補
中醫
09-29
手術後鴿子湯的做法有哪些?鴿子湯是一種常見的滋補湯,那麼手術後鴿子湯的做法有哪些,怎麼做好吃營養?一起和靠譜小編來看看手術後鴿子湯的做法的介紹吧!
手術後鴿子湯的做法
清燉鴿子湯
材料
鴿子1隻,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒
做法
1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;
2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時;
3、1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鐘;
手術後鴿子湯的做法
4、山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
銀耳鴿子湯
材料
鴿子,薑片,銀耳,醋,鹽
做法
1、干銀耳泡至少30分鐘,鴿肉切成小塊兒;
2、放入鴿子和薑片,用中火燉40分鐘左右。
3、加入銀耳,再燉30分鐘左右,加入鹽和些許醋即可。
鴿肉湯
材料
鴿肉,紅棗,枸杞,龍眼乾,北芪,党參,銀耳,鹽
做法
1、整隻鴿肉洗凈去內臟,各種藥材洗凈泡發好。
2、鴿肉剁碎,和所有藥材一起放入燉盅,加鹽。
手術後鴿子湯的做法
3、高壓鍋放水,放一塊布在鍋底,再放入燉盅。
4、大火燒開後,中小火燉30分鐘即可。


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