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鴨肉冬瓜湯的做法有哪些?冬瓜湯是一種常見的養生食材，冬瓜也可以和鴨肉一起燉煮，那麼，鴨肉冬瓜湯的做法有哪些，怎麼做好喝?一起和靠譜小編來看看鴨肉冬瓜湯的做法的介紹吧!

鴨肉冬瓜湯的做法

做法一

材料：

鴨肉、薑片、冬瓜、鹽、味精

做法

1.把鴨肉洗凈切成小塊，冬瓜切成方塊、生薑切片，備用;

2.把鴨肉放入鍋中，加入水，水要沒過鴨肉，再放入薑片去腥味;

3.等到水煮開時，撈出鴨肉中出來的血水，福摩，再燉煮一下，即可撈出;

4.再用一鍋水，加入煮好的鴨肉及切塊的胡蘿蔔，用中火燉煮30分鐘左右，直至鴨肉和冬瓜煮熟;

5.出鍋前，加入適量的味精和食鹽進行調味，一鍋鴨肉冬瓜湯就做好咯。

做法二

鴨肉冬瓜湯的做法

材料：

鴨肉、薑絲、冬瓜、鹽、味精、蔥花

做法

1.鴨肉洗凈切塊，冬瓜也切成小塊，生薑切絲，蔥切成蔥花，備用;

2.將除了蔥花的食材全部放入高壓鍋中燉煮，水沒過食材，一般燉30分鐘左右即可;

3.鴨肉燉好時，加入適量的鹽、味精調味，出鍋前加入蔥花即可。

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