山東大門洞火鍋店，懷舊的情感去詮釋復古的記憶

設計 09-29

老青島銅火鍋是老一輩人的記憶，有窄窄的巷子、有光滑的「波螺油子」、有翻滾的清水湯底、有活蹦亂跳的海鮮盤、有大盤的羊肉片、有香醇的芝麻醬、有解膩的糖蒜……

辯證的懷舊情感去詮釋復古的記憶與當代思想的共存矛盾，是設計主題。重新演繹懷舊氛圍，讓材質在保留部分概念的印象經過二次加工，重塑元素，和諧的揉進當代環境里，而娓娓陳述。整個店內環境有懷舊的情愫但又有當代的體驗。室內多用原木、水泥板，塑造了簡樸而又清爽的室內環境底色，用西餐黑板菜單的形式，演變老火鍋的歷史過程，白色的符號經過設計，繪製在水泥牆壁上，時尚而有記憶的印象。

本案為上下兩層，一樓，推門而入，是一個乾淨利落的灰調空間，柔和，沉穩、安靜,呈現寧靜雅緻的氛圍。素白的裝飾元素與室內風格融合統一，十分協調。考慮到本案二樓層高比較高，設計師將二分之一的區域做了夾層，使得整個空間高底錯落有致。一盞盞垂下的小燈彷彿天空落下的流星,星星點點的布滿空間。整體比較簡潔並賦有時代感。把傳統文化與時尚理念在空間內實現和諧的平衡與呼應。