秋天進補好時節，但補偏了，讓你越補越虛！
秋分過後，進入進補的好時節。
說到進補，有些人會問：為啥同樣的參，別人吃了大補元氣，我吃了卻流鼻血？
對此，中醫專家解釋說，「人體是一個非常複雜的有機體，進補是一門大學問，最忌諱的就是千篇一律。進補前一定要先請專業中醫辨識一下體質，根據自身的體質情況，慢慢補起來，亂補的話補藥也可能成毒藥。」
那麼，秋分時節，如何正確進行食補和葯補，度過「多事之秋」？
本期專家：
銀川市第一人民醫院中醫科主任賈孟輝
秋天偏重補肺陰
「秋主燥，經過炎熱的夏天，到了秋天，大多數人會出現陰津不足的癥狀，燥氣就來了。燥氣最容傷及肺部，肺失津潤，宣發與肅降的功能就會受到影響，從而出現乾咳少痰、氣急鼻燥、唇乾口渴等肺燥的癥候。」肺外合皮毛，如果肺失去了滋潤，它能影響的外部器官皮毛，也同樣出現乾燥癥狀，如皮膚乾澀、毛髮枯燥、大便乾結等。所以，秋天進補的總原則是：偏重補肺氣、補肺陰。
說到進補，是不是所有人都適合呢？賈主任稱：「陽氣過盛的人就不宜再補了，這類人主要表現為易燥熱、火氣大，以年輕人居多，應以清火、瀉毒為主。而對於陰虛體質、陽虛體質、氣虛體質等幾類人群，秋天易生各類疾病，最應有針對性地進補，提高免疫力。」
陰虛體質：海參、烏龜
主要特徵：低熱或潮熱、五心煩熱，口乾、咽燥，舌紅、舌質瘦或舌面有裂紋、舌無苔或少苔，盜汗。
這類人群需要氣陰兩補。陰虛者可多用滋陰類葯膳，如海參、麥冬、枸杞子、銀耳、百合，還可以多吃鱉、烏龜等來補陰。
枸杞子在飲食中很常見，平時燉煮菜肴的時候，放上幾粒都沒問題，也可以用來泡茶。一般人均可服用，體質虛弱、抵抗力較差的人尤為適宜。但是，脾虛有濕及瀉泄者，不宜吃枸杞子。
陽虛體質：膏方、人蔘
陽虛體質人群常表現為畏寒肢冷、面色蒼白、腹瀉、脈沉無力、腰膝酸軟。經常愛感冒，老慢支易發作。
陽虛是陽氣不足或功能衰退的表現，先天陽氣不足是一大原因。另外，久病不愈、營養不全、長期勞累損耗過大、生活不規律、性生活過於頻繁等，都可能造成陽虛。秋冬外界陽氣日漸減退，陽虛者更需進補。
在秋季，陽虛的人可以開始進補膏方了，但最好能到中醫科量身定製適合體質的膏方。補陽的中藥材還包括：人蔘、鹿茸、蛤蚧等，可根據體質需求選擇。
氣虛人群：黃芪、參類
氣虛人群主要表現為：神疲乏力、氣短、倦怠、舌淡白、脈虛弱無力等。建議，這類人群秋季可多吃黃芪、大棗等補氣食物。氣虛的代表補品為人蔘、太子參等參類。
要注意的是，在家中進補人蔘時，如果沒有醫生的處方，一次少吃一點，以小於2克為宜，兩次之間至少間隔2～3天。可以將人蔘用開水沖泡，也可以放到湯和粥中燉煮，採用這種進補方式較為溫和。
還需提醒的是，服用參類進補時，切忌和破氣的藥物和食物同用，如蘿蔔等；也不宜同時飲茶，因為茶中的鞣酸會影響藥物吸收。
過敏體質：青果類、五味子
宜人的秋天，對於一些過敏體質者來說卻是痛苦的，鼻炎、皮膚過敏等問題接二連三。這類人群可服用「過敏煎」成方進行預防：烏梅、防風、甘草，各10克，用水煎服。
免疫力低下的人在秋天還要注意補氣，可以多吃些疏肝的食物，如烏梅、李子和青果類（如青皮橘子、青蘋果等）。在家經常用五味子煲粥喝也不錯，可以抗過敏。
秋天進補4原則
1.不同人的體質、病情不同，所需要的對症補藥也不一樣，不能一概而論。進補前最好要先諮詢中醫，辨質、辨證後再補，以免補出問題。
2. 進補一定要注意循序漸進的原則，如果出現流鼻血、腹瀉、腹脹、口生瘡、小便黃、大便干、胃口變差等情況，很有可能是補過了頭，或者是補得不對，應儘快停補。
3.進補藥材不是越多越好，更不是越名貴越好。
4. 有些人平時經常吃保健品，到了秋天更認為是進補的大好時光，於是每天吃好幾種保健品，重葯補輕食補。其實，葯補不如食補，尤其是體質較好的人，更不要吃保健品，以免造成營養失衡。
文/劉威 編輯/劉威 值班主任/劉文靜
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