面對傳統月餅，「三高」人群只能避而遠之？其實還有這些選擇

有約君說

中秋佳節即將來臨，圓圓的月餅象徵著團圓和睦，作為傳統節日特色美食深受大家喜愛，也是中秋佳節必食之品。

但是，傳統月餅是典型的高糖高油食品，糖含量可達45%—55%，油含量達30%，熱量極高，肥胖、高血糖以及糖尿病等人群往往被建議要謹慎食用。那三高人群該如何選擇月餅呢？

南方醫科大學第三附屬醫院營養科主任張彤表示，人們常說的「一口月餅半斤油」，是有一些道理的，月餅確實是高油高糖食物，廣式月餅尤其如此。

對於追求健康飲食習慣的人，尤其是被醫生勸誡禁食高油高糖月餅的人群，月餅的選擇很重要，建議選擇低糖分、低油脂、低熱量的月餅，吃得放心，吃得安心。

木糖醇月餅

木糖醇甜度與蔗糖相當，但是其在人體內的代謝不受胰島素調節，可作為糖尿病人的熱能源，經常被做糖尿病人的甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑。

木糖醇與普通的白砂糖相比，具有熱量低的優勢，每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數碳水化合物的熱量少40%。

注意：木糖醇月餅中雖不添加糖類，但小麥粉及果仁中含糖，糖尿病人可以食用，但一定要控制分量，不可多吃！

無蔗糖月餅

蔗糖攝入過量，是心血管疾病、發育障礙、肥胖、骨質疏鬆的可能誘因。無蔗糖食品則很大程度上減少高糖食品的健康隱患。

素齋月餅

素齋月餅是在凈素的環境下製作，整個月餅沒有任何動物油及肉質，月餅全部使用植物油，健康又美味。

有約君最後提醒一下：

糖尿病患者要選擇專門的無糖月餅或鹹味月餅；胃腸功能不好的朋友也要少吃，避免加重消化問題；過敏體質人群要注意認清月餅成分，尤其在吃五仁月餅等用料複雜的餡料時要留心；都知道月餅的熱量高，肥胖人士自然要管住嘴，淺嘗一點就好。

文：廣州日報全媒體記者 伍仞 通訊員 游華玲

編輯：李津

圖@視覺中國

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