雪蓮果怎麼減肥

雪蓮果怎麼減肥

雪蓮果的果實中富含人體必需的氨基酸和膳食纖維，有很好的保健作用。雪蓮果屬於一種低熱量食品，其中含有的碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。研究發現，食用雪蓮果可以通便排毒，因此很多人還喜歡通過食用雪蓮果來減肥。

吃雪蓮果能促進消化，調理胃腸道，還能調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病，有利於減肥期間的人食用。吃雪蓮果還能使腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子，降火清毒、防治面皰、暗瘡以及提高免疫力的作用。

不少人喜歡吃天山雪蓮果。天山雪蓮果是長得像紅薯又像山藥的根莖植物，是台灣引進的一種新興果樹。天山雪蓮果原產南美安第斯山。天山雪蓮果多汁肉色晶瑩剔透。可以生吃也可以當做蔬菜炒吃或者煲湯。有人稱天山雪蓮果為「南美洲神果」。

雪蓮果可以煮熟吃。用雪蓮果燉煮雞肉或者排骨也是不錯的佳肴。同時雪蓮果銀耳湯、冰糖雪蓮果紅棗羹也是非常美味的飯後甜品。有些商家看到雪蓮果的消費市場，以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等各種雪蓮果口味。

雪蓮果去除外皮外就可以直接吃。若能在採摘後放兩三天，會增加天威，更加多汁脆甜，肉質芳香。需要提醒的是，雪蓮果含有一種單寧的化學成分，雪蓮果切開後，暴露在空氣中會變成褐色，為了防止變色，可以將切開的雪蓮果放在清水中浸泡隔絕空氣就可以防止氧化變色。

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