雜糧包括哪些＆nbsp；教你輕鬆辨認不出錯

雜糧，即是那些產量較少卻有含有豐富營養的糧食，它們種類繁多能讓人眼花繚亂，還能做出多種多樣的美食。下面就讓我們一起來了解下我們日常常見的雜糧有哪些！

來源:站酷

雜糧指的是除去五大常見作物外的其他糧食，譬如蕎麥、燕麥、薏仁等，它們的特點是小範圍種植，產量少，但它們所含的營養物質卻又十分的高。下面就讓我們一起來認識下常見的雜糧以及它們一些美味做法吧！

1、玉米。這是一種物美價廉的糧食，在我們日常生活中十分的常見，但它所含的營養卻不容小覷。它含有多種維生素和礦物質，是一個具有綜合性的營養美食。

玉米烙。香甜爽脆，十分下飯。

第一，事先準備好新鮮的甜玉米，以及干澱粉等配料。

第二，將甜玉米洗凈，下熱水鍋中煮熟，撈起後掰成玉米粒兒，然後下篩子中用涼水打濕玉米並瀝去多餘水分，並將玉米粒兒均勻的裹上干澱粉。

第三，其熱鍋下足量的油，裹上粉的玉米下鍋攤平，待到成餅的形狀時即可。

2、燕麥。可以抑制膽固醇升高，預防心臟類疾病，還能增強人體內各種酶的活性，延緩人的衰老。

南瓜燕麥風味餅。飽腹感強，不油膩。

第一，購買好新鮮的南瓜、燕麥、雞蛋以及蜂蜜。

第二，將南瓜整隻放入微波爐中，微波約5min左右（若是沒有微波爐，可用蒸鍋蒸），取出切開去皮。

第三，將南瓜肉、燕麥、雞蛋統統放入攪拌機中，打成均勻的糊狀物，用平底鍋一個個的攤成大小適宜的煎餅，煎好後淋上蜂蜜即可。（覺得味道單調的朋友可以配上黃瓜絲、胡蘿蔔絲等配菜）

【伊秀原創，未經允許謝絕轉載！】

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