凡事當留餘地，五分便無殃悔

凡事當留餘地，五分便無殃悔……」

據聞，過去帝王吃飯，都是100樣菜，但是我們也沒聽說那位帝王吃出歡喜來；反而一般平民，青菜蘿蔔，醬瓜小菜，感受到滋味無窮。

假如有人每天都是大吃大喝，所謂「病從口入」，吃多了，不但沒有滋味，還會吃出病來，所以現在社會進步，提倡健康飲食，可見「吃」的文化也在進步。

五味令人爽口

生活中，我們需要留餘地的地方很多，飲食就是其中一個。現代人有很多疾病，其中一部分就是因為吃得太多導致的，比如：高血壓、高血脂等。《道德經》說：「五色令人目盲，五音令人耳聾，五味令人爽口。」即顏色太多讓人眼花繚亂，聲音太多讓人耳朵分辨不出，味道太多讓人感覺失調。過多的東西，反而讓生活失去了滋味。

飲食清淡，才是健康之道。因為吃得太咸，容易口渴，需要喝大量的水來緩解，不但造成腎臟負擔，尤其吃了過量的食鹽，更是引發高血壓、血管硬化等疾病的重要原因，所以「多淡少鹽」，合乎養生之道。

現代人大多也喜歡吃糖。不但飲料有糖，舉凡點心類的幾乎都是甜食.生活中，不但下午茶要配上甜點，甚至飯後還要來些甜食。糖吃多了，容易發胖，甚至產生蛀牙，對身體有害無益，因此最好能以自然的瓜果代替對糖類食品的攝取，既能當飽，又能增加營養。

有的人花太多時間在宴席應酬上，有的則是狼吞虎咽爭取時間，兩者對於身體的健康都是很大的損耗。細嚼慢咽能幫助腸胃的消化，有益健康，不能不重視。

老化從腳開始

每人都有所喜好，有的注重穿著，有的講究居住質量，有的則偏好美食。太過偏好某方面，都會出毛病的。世間無論什麼東西，都要平衡發展，比方：穿，不需非名牌不買，乾淨樸素就好；住，不必太講求裝潢，整潔舒適就好；吃，不必吃太飽，半分飽正常。每日三餐就好，零嘴甜食要少吃。

肥胖，是一種民生富饒的象徵。造成肥胖的原因，除了少部份生理病變以外，大多與吃不無關係。道德有道德因果，健康有健康因果，要健康，就要少吃做運動，醫生總是鼓勵人每天至少要走一萬步，一萬步大約需要二個小時。一個忙碌的人，要他每天花二個小時來走路，怎麼想都覺得不值得。

但是，一旦老病了，人的老，就是從腳和腿老化開始，雖然心裡想要走，但每一步路都覺得舉步維艱，到了這個時候才想要走路，已是力不從心了。所以，我們為了增加自己的體能動力，可以把一萬步分為三次來走，每天三餐飯後，各走二、三千步，可以維持長遠的健康

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