補氣養神應該喝喝湯——人蔘麥冬養元湯
「秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」進入「秋分」時節，天氣加速變冷，到了「一場秋雨一場寒」的時候。秋分之後天氣變燥，但秋分的「燥」不同於白露的溫燥，秋分的燥是凉燥，可以多吃一些溫潤為主的食物。
雞肉性甘、味平，不但溫中益氣、補精添髓、強筋健骨、活血調經，對虛勞、消瘦、健康調理等效益都很顯著，是小兒、中老年人、病中病後虛弱者，理想的蛋白質補充食物來源。加入補氣的人蔘和滋陰生津的麥冬，能夠起到固本益氣、提升免疫力的功效，為「冬藏」做好準備。
人蔘麥冬養元湯
原料：
▲人蔘2根 麥冬20g 土雞肉半隻 五花肉50g 鹽8g 枸杞10g 糖2g 姜適量
做法：
▲1-人蔘和麥冬清洗後，一起浸泡3個小時。
▲2-五花肉洗凈切片，姜去皮後切片，枸杞泡水。
▲3-鍋中燒熱熱水，將洗凈後的雞肉沸水中焯水，盛出。
▲4-將焯水的雞湯過濾待用。
▲5-所有的食材放入瓷碗中，倒入雞湯，拌勻。
▲6-將瓷碗放入蒸箱中層，調節到過溫蒸模式，設置110度，蒸60分鐘。蒸至45分鐘取出撒入鹽，放入蒸箱，按開始繼續蒸15分鐘即可。
※人流手術後補氣的良方？
※這碗粥可真不簡單，連吃一個月，讓你氣血好皮膚白，衰老慢
※補藥之長的黃芪，它的補氣效果不輸人蔘
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