健康食譜▍愛吃玉米的看過來，不起眼的玉米須也是寶！

到了吃玉米的時節時，鮮嫩的玉米飽腹感強，富含粗纖維、鎂，想保持苗條的人應常吃它。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等。

玉米還富含硒維E、維A等，可抗氧化、防衰老。而你知道嗎？被你煮玉米拋棄的它，竟是一味中藥！在中醫里，玉米的須又稱為「龍鬚」，性平，有防病保健的作用。

玉米須的功效

1

降血脂

玉米須對高血脂患者來說有降血脂的功效，能夠保護心腦血管，降低疾病發生的概率，功勞全靠玉米須里的黃酮，它能明顯的調節血脂。

2

利 尿

玉米須有利尿的作用，能增加氯化物排出量，對水腫有很好的療效，它常常被用於治療腎病。

3

降 壓

玉米須能擴張末梢小血管，從而起到降壓作用，而且沒有副作用。

4

利 膽

玉米須能增加膽汁的分泌和排泄，使膽汁內的粘稠度降低。

5

降血糖

專家經過對小白鼠的多次實驗，證明了玉米須對糖尿病也有治療作用，對葡萄糖、腎上腺素引起的高血糖也有明顯的降血糖作用。

煮玉米時，別拔掉玉米須，等煮好了玉米，把煮玉米的水倒出，用玉米水代茶飲，既能消水腫，又能通小便。玉米須還能與美食結合，營養更豐富！

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