這樣炒菜，讓很多人得了脂肪肝！很多人還在做！

別以為在外面大吃大喝才會得脂肪肝，就算吃住家菜也不少人得了脂肪肝。我們常說「油多不壞菜」，炒菜放很多油是很多家庭的烹飪習慣。吃多了這些油炒的菜，最終誘發脂肪肝。

吃得油膩誘發脂肪肝

植物油如豆油、花生油、菜子油等雖屬於不飽和脂肪酸，但吃得過多，體內消耗不了，便會合成飽和脂肪酸在組織內沉積，如在肝內沉積過多會形成脂肪肝。

尤其是用豬油炒菜的家庭，更增加了患脂肪肝的風險。

當然，脂肪過度攝入並不是脂肪肝發生的唯一原因，其他的比如喝酒、營養不良等因素都是脂肪肝發生的原因。

因為不僅動物脂肪肝和植物油能形成人體脂肪，蛋白質類食物和澱粉等通過人體生化反應，也會形成脂肪，如果這些營養物質過剩，超過人體所需熱量，就會轉化為脂肪，形成脂肪肝。

這樣飲食預防脂肪肝

避免脂肪肝飲食上一定要科學安排，應該營養均衡，粗細搭配。

1、飲食規律定時

飲食應該定時定量，每天攝入一定的維生素，纖維素。脂肪肝患者飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻類以保證足夠數量膳食纖維的攝入。

2、少吃高糖食物

除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，盡量不要使用精製糖類、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。因為糖類攝入過多可增加胰島素分泌，促使糖轉化為脂肪。

3、食譜要豐富

光吃素，或者只吃肉，都是不健康的，也不能預防脂肪肝。飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻類以保證足夠數量膳食纖維的攝入。多吃一些玉米，海帶，紅薯，都可預防脂肪肝。

『注』

如果您對本文有疑問、對疾病與治療有不懂的問題，您可通過添加以下徽信公眾號與醫生進行諮詢。

北京京軍肝病研究院在線諮詢平台：bjgb010

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！