健身人的水果之王

網上搜索一下，幾乎每種水果都曾經被商家冠以「水果之王」的名頭，但對健身人群來說，水果之王從來都只能是香蕉。

1、天然的能量棒

每100g香蕉含有20g碳水，所以它的熱量頗高，達到91kcal/100g，但這也讓它成為天然的能量棒。

而我們都知道，在運動前（運動中）補充碳水特別是快速碳水，增加糖原儲備，能夠提高你的運動表現。

所以你會看到，在馬拉松現場，香蕉幾乎是唯一的水果類補給。

2、鉀與糖代謝

香蕉的鉀含量，在水果中排在前列，鉀作為陽離子，與細胞的新陳代謝有關，主要是維持細胞內一些酶的活動，例如鉀與糖代謝強相關，糖原的形成必須有一定量的鉀沉積，而香蕉中的鉀，正好可以幫助它豐富的碳水，在體內更快地轉化為糖原。

此外，如果鉀的水平過低，也會抑制蛋白質的合成與代謝，這與你的增肌直接相關。

3、鎂與疲勞恢復

香蕉中還含有豐富的鎂，鎂是人體中僅次於鉀的細胞內正離子，它參與體內一系列新陳代謝過程，包括骨及細胞的形成，與神經、肌肉、心臟功能有密切關係。

如果缺鎂，會導致肌肉無力，耐久力降低，由於在運動中，特別是長時間高強度運動大量消耗體內的鎂，肌肉的活動功能會降低，嚴重的還會發生抽搐、痙攣等癥狀。

很多時候你在運動中覺得疲勞，並不是因為乳酸堆積，而是流失了太多的鎂。

最後，以香蕉的價格，我實在想不出比它營養豐富還不貴的水果了，訓練前塞一根到背包里，便宜又方便。

小食堂今日例湯：

相比被營銷炒出來的牛油果這樣的妖艷賤貨，香蕉這種名聲不顯的，更適合作為居家旅行的必備良藥。

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