燕麥粥清香綿滑 製作的時候這些都要注意

製作燕麥粥的時候準備好所需要的食材，燕麥粥所需要的食材比較簡單就是燕麥和玉米片。燕麥是粗糧，加入一點玉米片口感會更加好，當然你也可以就自己的喜好加入其它的粗糧。燕麥粥想要做得好吃，製作的時候盡量選擇沒有經過加工的生麥片，煮出來的麥片粥味道會更加醇正好喝。

麥片的質量有好的有壞的，選擇的時候挑選顆粒大一點，顏色均勻帶有淡淡麥子清香味的燕麥片，這才是質量好一點的麥片。

燕麥片在製作的過程中都是清洗過的，一般都是比較乾淨的，但是為了健康著想，建議還是再清洗一遍。取適量的燕麥片和玉米片放在瀝水籃中，將瀝水籃放入乾淨的清水中沖洗。沖洗的時候用手稍微攪拌一下燕麥片和玉米片，能夠洗得更乾淨更徹底，吃得也就比較放心。清洗乾淨的燕麥片和玉米片瀝干水分備用。

往鍋中加入適量的清水，倒入瀝干水分的燕麥片和玉米片。蓋上鍋蓋，大火將鍋中的燕麥煮開，煮開以後轉小火煮10-15分鐘關火燜一會兒，燕麥粥就做好了。燕麥片煮熟的時候不像大米會發泡體積增大，燕麥片的體積煮熟以後也增大不了多少，而且吸收不了太多的水分，所以往鍋中放水的時候不要放太多，稍稍淹沒淹沒一點點就可以了。

這樣煮出來的燕麥粥才夠粘稠好吃。將煮好的燕麥粥添到小碗中，按照自己的喜好加入適量的白糖攪拌均勻就可以開始吃了。燕麥粥清香四溢，口感綿滑，非常好吃哦。

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