一個月餅等於五個雞腿？月餅雖美味，要「口下留情」

最近國外拿月餅的熱量

做了個對比

不看不知道，小小月餅，熱量超漢堡！但是馬上就到中秋節了，吃月餅可是各地歡度中秋不可或缺的習俗。月餅是美味的應節食品，但也是「三高」食品，一定要「口下留情」。

1.月餅搭配清茶。

茶助消化，可以促進消化道分解月餅里的油分。綠茶和薄荷可以促進人體葡萄糖的代謝，烏龍茶含有豐富的茶多酚，可以吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量。吃月餅，搭配一杯清茶，更增添幾分賞月的雅興。

2.月餅搭配水果。

富含維生素C和膳食纖維的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果，既是應節又健康的當季水果，又能有效緩解月餅油膩感，促進消化。

3.加餐吃月餅。

月餅不宜作為正餐食用，建議午睡起來或晚飯後1小時，半空腹狀態下將月餅分切進食，這樣可以避免給腸胃增添負擔。

4.吃月餅要適量。

正常成年人一天不超過1/2個月餅，鹹蛋黃不應多於1隻；老年人食用量應減半，一天不超過1/4個月餅，儘可能避免蛋黃月餅。

5.有些人群少吃月餅。

糖尿病患者：過多食用月餅會導致血糖急劇升高，尤其誤食含有大量碳水化合物和油脂的「無糖月餅」，更是不利於血糖控制。

消化系統疾病患者：胃病及十二指腸潰瘍患者月餅吃過多的話，不易消化，會引發胃酸大量分泌，極易導致病情惡化。

膽囊炎、膽石症患者：此類人群食用過多月餅會引起膽囊收縮、膽汁滯留，引發急性膽囊炎。

減重人群：一個傳統的月餅熱量高達700多卡，所以正在減重的朋友們，面對可口的月餅更要「口下留情」。

無糖月餅也有糖

普通月餅中的糖，包括單糖（如葡萄糖、果糖等）、雙糖（如蔗糖、乳糖和麥芽糖等）以及果糖和葡萄糖加工而成的果葡糖漿、澱粉糖漿、麥芽糖漿等。這些糖甜度高，熱量高，易升血糖，所以糖尿病人尤其不宜吃。

無糖月餅中的糖是用甜味劑來代替糖的，最常見的有麥芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甜蜜素、阿斯巴甜等。甜味劑的特點是，有甜度（一般是1:1替代蔗糖），熱量低，不會升高血糖。無糖月餅與普通月餅比，其只是用甜味劑代替了蔗糖等糖，其他並無太多區別。

享用得法麻煩少

月餅對於糖尿病人來說也非洪水猛獸，只要享用得法，就能避免麻煩。

1.選擇月餅要恰當。選購時一定要看清配料，盡量選擇配料簡單、糖分含量和油脂含量低的月餅。

2.分成小塊品嘗。把每塊月餅切成4份或8份，淺嘗即可。

3.注意平衡飲食。在吃月餅的同時，必須減少米飯及油脂的攝入。食用月餅的這一餐，其他食物的烹調不妨以蒸、煮、燙、涼拌為主，並多吃蔬菜，以求膳食平衡，同時降低月餅的升糖速度。

4.要有補救措施。如果不小心吃多了，可採取補救措施。減少當天或隨後幾天進食量、加大運動量，以消耗過多的熱量，同時做好血糖監測。

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