醫生從來不用這三買這三種食物，看似很有營養，其實有著巨大的隱患

無根豆芽：豆芽一直是一種常見菜，不僅飯店裡，街上的早點攤子賣炒麵的基本上都準備了很多的豆芽，豆芽本身的營養價值其實不錯，但很多的菜市場上都有不少無根豆芽。這種豆芽在產生的過程中被施加了很多的無根劑和防腐劑等化學原料，並且嚴重的超標，長期使用會危害你的健康，所以豆芽還是少吃的好。

秋扁豆，秋天正好是吃扁豆的季節，但是大家吃扁豆的時候要注意一點，扁豆里蘊含著一種凝聚紅血球的凝集素毒蛋白，食用多了會讓紅細胞溶解，讓人產生頭暈目眩、噁心嘔吐的癥狀，不過這種毒素只要經過高溫就可以消滅，所以拿扁豆做菜的時候一定要高溫燒炒，要炒的很熟了才能使用。

新鮮的木耳，新鮮的木耳一直都是很受歡迎，營養價值非常高的蔬菜，但吃木耳的時候一定要注意一個細節，木耳中含有一個卟啉的物質，人體食用後會引起瘙癢或者皮膚壞死等癥狀，，所以食用木耳的時候最好都不要用新鮮的嫩木耳，最好食用處理暴晒後的就沒有任何問題。

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