晚熟柑橘茂谷柑盆栽技術要點

1 茂谷柑的植物學特徵和生長特性

1.1 茂谷柑的植物學特徵

茂谷柑樹勢中等，不同砧木嫁拉表現的樹勢有差別，如酸橘砧木表現長勢較旺而直立，枳殼砧木表面長勢較弱。葉片中等偏小，卵圓形，秋梢老熟葉片平均長43.92 cm，平均寬25.49 cm，葉尖端尖或缺，葉緣波形有鈍齒，葉色濃綠，稍厚。上部成熟枝梢稍短而枝硬，葉腋下有短小刺，中下部枝條側枝多且下垂，新梢易叢狀抽發。樹榦光滑。果實多為梢端結果，常用成叢枝狀結果，一般為秋梢結果，在秋梢不多的情況下也有春梢頂端結果。成花坐果較容易，花果量大，需要疏花疏果，豐產性好。果實中等大小，扁圓形，均勻整齊，在桂南地區種植單果重可達170～280 g，平均單果種子數15～22粒，果皮厚度1.66～2.58 cm，果心大小14～18 cm，囊瓣數12～13瓣，果皮薄且光滑，橙黃色，果肉橙紅色，果汁多，可溶性固形物為12%～16%，平均可滴定酸含量0.65%，平均維生素C含量22.21 mg。酸甜適中，口感爽脆，風味極濃。

1.2 茂谷柑的生長特性

桂南地區2月初萌芽，2月中下旬現花蕾，3月中旬初花期，3月下旬盛花期，花期較短，花量大而集中，花中小型，白色，坐果率高。每1次生理落果期在4月5日左右，第2次生理落果期在4月20日左右，春梢期在2月至3月下旬，夏梢期4月中旬至5月初，秋梢期8月上旬，果實膨大期5月下旬至10月底。10月底果實開始著色，2～3月成熟，可留至4月採收。

2 茂谷柑盆栽技術

2.1 苗木準備或高接換種

盆栽茂谷柑苗木的關鍵在於培養脫毒苗，選擇正確的砧木和中間砧組合。大田中酸橘砧茂谷柑表現親和力好，但生長旺盛、枝梢粗壯，樹型直立，且進入投產晚；枳殼砧茂谷柑開花結果早，果實光滑品質較好，但有砧木「大腳」現象，葉片易缺素黃化，易感裂皮病，樹體易早衰；紅橘和資陽香橙砧茂谷柑進入開花結果時間介於酸橘和枳殼之間，且不易早衰，果實外觀和內在品質均優，是首選的砧木品種。如果利用盆栽其他柑橘高接換種成盆栽茂谷柑，需要注意的是高接在脫毒的早熟溫州蜜柑上樹勢中庸，產量高，品質好，而高接在南豐蜜橘上表現與枳砧相似，易出現黃化早衰現象[3]。

2.2 選盆與配土

盆栽茂谷柑可選擇塑料盆、瓦盆、瓷盆、紫砂盆等，盆的直徑為30～40 cm，深40～45 cm。選盆以美觀實用為佳，塑料盆雖然價格便宜，但盆體老化快，且透氣透水性不好，影響根系生長；瓦盆價格便宜，通氣性好，有利於根系的生長；瓷盆外形美觀，但價格較貴，且透氣性也不好；紫砂盆質地細密，透氣透水性中等，但價格較貴，適合高檔栽培。

盆栽茂谷柑比較理想的營養土配方主要有：一是盆土為園土和充分腐熟有機肥按2:1拌勻備用；二是腐殖質土、肥沃菜園土、腐熟的廄肥、粗沙按2:2:1:1的比例配好混均。

2.3 上盆和倒盆換土

桂南地區上盆宜在2～3月春季進行，用瓦片將盆底的排水孔墊好，然後放入半盆營養土，選擇根系發達、主幹粗壯、分枝矮而均勻的壯苗，把苗放在盆的正中央，擺開根系，將盆土填到距離盆沿5～10 cm處，充分壓實，使根系和土壤密切接觸，上盆後馬上淋足定根水，有條件的用稻草等物覆蓋盆面，置於蔭處，根據土壤的乾濕情況進行合理澆水，10 d內注意保持土壤濕潤，之後逐步見光養護。

為了改善盆栽茂谷柑的營養條件，強壯樹勢，每隔2～3年需要倒盆換土1次，同時施入底肥，修整根系；果樹與盆大小不相配時，還需要換盆，換盆以少傷根為原則。換盆後要先放在蔭處7d左右，注意保持土壤濕潤和逐步見光養護。

2.4 整形與修剪

盆栽初期，以培養緊湊形樹冠和加快分枝級數為中心。在主幹高20～30 cm即可定干，選留3～4個不同方向的壯芽培養成今後的主枝，主枝長至5 cm摘心，只留3～4片葉短截，幼樹的春夏秋梢均以此方法培養，加快樹冠的擴大。進入掛果的盆栽樹，則夏梢全抹，統一放秋梢。在桂南地區放秋梢宜選在8月下旬至9月初。樹冠較弱或樹形不緊湊的，可視情況留少量的晚秋梢，多餘的晚秋梢和冬梢全部抹除。茂谷柑以去年秋梢和當年春梢頂端結果為主，如果秋梢抽發太多，可根據情況疏剪，切不可裁剪秋梢頂端，以免影響次年結果。

2.5 肥水管理

盆栽果樹盆土或基質中養分有限，保水能力也有限，在南方盆栽果樹的水分管理應掌握「見干見濕」原則。平時不幹不澆，澆則澆透；夏季晴天每天澆水1～2次，春秋季可視乾濕度2～3 d澆1次。茂谷柑花芽分化和果實成長成熟期要特別注意水分供應，開花期若干旱易落花，其果實生長膨大期更需充足水分，在炎熱夏秋季可適當增加澆水次數，盆土要保持良好的透氣透水性。

盆栽茂谷柑施肥應勤施薄施，有機無機相結合。麩肥等有機肥應浸水漚制，充分發酵腐熟後加水200倍施用，尿素、複合肥濃度不超過1%，生長季節10～15 d施1次。每次施肥後要注意澆水，以免燒根，澆水要澆透。

2.6 花果管理

2.6.1 疏花疏果

盆栽茂谷柑花量大，坐果率高，易造成營養供應不足，果多果小，品質差，同時也易引起大小年結果現象。特別是盆栽樹控水控肥後，茂谷柑容易多花。大年多花時，應及時疏花疏果。疏花主要是疏去無葉花枝序。疏果在第2次生理落果後進行，優先去掉病蟲果和畸形果，保證樹冠能抽生一定秋梢。

2.6.2 防日灼

茂谷柑結果部位多在枝梢頂部，果皮較薄，且果皮與果肉緊密貼連。大田生產中多採用輕質碳酸鈣加膠水的方法對果實進行塗抹防晒[4]，而殘留的塗白劑會大大影響盆栽茂谷柑的觀賞性。為此，盆栽茂谷柑宜採用貼紙或套袋的方法進行防日灼[5]。在桂南地區防日晒措施一般在每年6月底至7月初高溫來臨前進行，並於11月天氣冷涼以後去袋或去貼紙。

2.6.3 防裂果

茂谷柑果皮較薄，在果實膨大期水分供應不均很容易發生裂果，特別是盆栽果樹，盆體土壤容積小，調節水分的能力比大田更差。為此，在高溫炎熱的夏季，需重視水分的每天供應，有設施大棚條件的地方，7～9月可在每天10：00至16：00時段，加遮陽網。盆土表面可覆蓋稻草桔稈等保濕。有條件給盆栽安裝滴灌設備的，可結合盆土表面地膜覆蓋。果實膨大期噴洒補鈣也可起一定的防裂作用。

2.6.4 防凍落果

茂谷柑的抗寒能力中等，但在接近成熟時如遇嚴重的低溫霜凍會造成一程度的落果。即使是在冬季較溫和的南部種植，也要密切關注異常天氣發生。在嚴重低溫來臨前，有條件的需將盆栽植株移至大棚內保護，或採取薄膜覆蓋，還可以加噴葉面肥，並保證盆土濕潤抗寒能力。

2.7 病蟲害管理

盆栽茂谷柑主要發生的病害有瘡痂病、潰瘍病、炭疽病、裂皮病和黃龍病等，主要發生的蟲害有紅蜘蛛、薊馬、介殼蟲、銹壁虱、天牛和木虱等。春季重點防控瘡痂病、紅蜘蛛和蚜蟲，夏秋季應做好潰瘍病、黃龍病、炭疽病、木虱、薊馬、介殼蟲、銹壁虱等的防治。特別是每次颱風前後要及時噴葯，防治潰瘍病的發生，把確診為黃龍病的盆栽樹及時去除。及時做好盆栽樹的修剪和施肥澆水，保證通風透光，增加樹勢，減少病蟲害的發生。

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