秋天蒲公英，勝「冬蟲草」，根和葉功效大不同，用對才重要！

蒲公英，自古以來都是中醫們喜愛的草藥之一，國醫大師更是把這最不起眼的蒲公英稱為「濟世良藥」，「天然抗生素」、「正宗下火草」。隨處可見的蒲公英，卻有著「草藥皇后」的美譽，有著可以匹敵「冬蟲夏草」的養生功效！

秋季是正是採收蒲公英的季節，秋季的蒲公英比春季的苦很多，蒲公英全草皆可入葯，花、根全是「寶貝」不同地方入葯，主要作用也不同。

蒲公英葉：側重消炎解毒

蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說，正常情況下的含量一般是葉＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，葉片稍稍佔優。

蒲公英根：側重保護肝臟

蒲公英根具有保護肝臟的效果，能幫助修復肝組織損傷，所以在保肝護肝這方面，首選蒲公英根。

蒲公英雖好，但在秋季時節只有一類人飲用要注意——脾胃虛寒的人

因為蒲公英性寒，體寒的人建議少喝。秋天了，氣溫在下降，特別是脾胃虛寒，容易出現胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉等，及時停喝。

蒲公英「黃金搭配」

蒲公英根玫瑰花茶——清熱解毒、去火消炎

蒲公英根與玫瑰花按照7:1比例製成茶包，每日沖泡即可。

玫瑰花性溫，可緩和蒲公英根的寒性。對胃寒、痛經的人來說可放心飲用。玫瑰花還有養胃、疏肝理氣的作用。可理氣活血、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、鐵打損傷等症。

脾胃虛寒患者不適合吃蒲公英，可以試試薏米。薏米的營養價值很高，味道和大米相似，可用作糧食吃。夏秋季用薏米和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由於薏米營養豐富，不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。

金沙薏米是目前國家唯一確認的糧葯兼用和具有國家地理保護標識的的薏米。皇帝當年只選擇金沙薏米作為貢品。說明它的營養價值很高。《本草綱目》記載的正是金沙薏米。中醫的角度來講薏米的顆粒而小，藥用價值也就越高。在中國眾多的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的。

【薏米紅豆粥】

材料：薏米100克、紅豆50克、芡實10克、枸杞5克；

做法：將薏米、紅豆等洗凈、薏米要提前浸泡1小時。然後將所有材料放入鍋中，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。

【薏米山藥粥】

做法：將薏米、山藥切塊等洗凈、薏米要提前浸泡1小時。然後將所有材料放入鍋內，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入調味，即可食用。

結語：

你吃過蒲公英嗎？

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