傳男不傳女!波蘭傳統手工羊乳酪不膻的秘訣在這兒
天下
09-29
波蘭塔特拉山脈Chocholowska山谷。(圖片署名: 東方IC) "
當地手工生產的羊乳酪「奧斯茨派克」。取新鮮羊奶。(圖片署名: 東方IC) "
奧斯茨派克乳酪是如此的特別,以至於歐盟對他們特別放開衛生條例,讓牧羊遵循古法生長。(圖片署名: 東方IC) "
製作工藝只在男性中傳承。(圖片署名: 東方IC) "
塔特拉山脈高地的波蘭人在山上的放牧,生長在純天然牧場中的羊保證他們產出最優質的奶源來製作奧斯茨派克。(圖片署名: 東方IC) "
奧斯茨派克有點咸還有點硬。(圖片署名: 東方IC) "
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