許多人曾有假期後上班無精打采，出現精神不集中、全身乏力、睏倦和頭暈等癥狀，這是假期綜合症的體現，而導致其發生的因素之一居然是吃得太豐盛了。再過兩天，我們即將迎來中華人民共和國成立的68周年，舉國同慶，許多人一高興就大魚大肉大吃起來，頗有梁山好漢之風範，殊不知容易患上美味綜合症影響身體健康。

什麼是美味綜合症

美味綜合症，是指由珍饈佳肴所引起的疾病。由於食用過量的雞、鴨、魚等高蛋白佳肴，在30分鐘到1小時後，往往會出現頭昏腦脹、眼球突出、上肢麻木、下頜發抖、心慌氣喘、血壓增高、暈眩無力和心動過速等癥狀。隨著國家的日益強大，國民的物質生活水平逐步提高，該病的發病率也逐年升高。

美味綜合症對人體有哪些危害

中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科陳超剛副教授曾接受家庭醫生在線的採訪時表示：「肉類食物吃多了對身體的影響是全方位的，例如以下三方面的影響。」

1、引起精神疾病。過多攝入高蛋白食物，在人體內會產生谷氨酸，這種成分進入大腦後代謝不掉會引起神經過度興奮，出現嘴唇麻木，甚至是一些精神上的改變，由於兒童神經調節能力尚未健全，更容易受影響。

2、誘發腸道疾病。過多攝入高蛋白食物，會引起消化不良，對肝臟功能也有影響，還可能引起急性胰腺炎，胰液增多，胰腺的負擔加大就會引起炎症，還可能誘發胃炎、肝炎、胰腺炎等腸道疾病。

3、影響腎功能。高蛋白食物吸收不完全，會通過腎臟吸收或者排泄，加大腎血管的壓力，如果有腎臟疾病的話，也會影響腎功能。

如何預防美味綜合症

1、均衡飲食適當運動。節日期間的飲食，應力求葷素、冷熱、粗精、干稀相搭配，且不宜吃得過多過飽；還要進行適量運動，增強消化功能。

2、疲勞時補充鹼性食物。人體出現疲勞是體內堆積乳酸導致，應多吃果蔬、牛奶、豆奶和地瓜等鹼性食物，可以保持體液酸鹼平衡，緩解疲勞感。

3、多吃富含維生素C的果蔬。如果出現神經過度興奮，要多吃獼猴桃、棗類、柑橘、草莓、新鮮的綠葉菜、西紅柿等含維C的食物；喝濃茶、咖啡、烈酒和吃辣椒會導致躁動和不安。

4、不吃或少吃宵夜。放假期間，許多人會玩到深夜，或者通宵，消耗體力和能量，免不了要吃宵夜，吃宵夜會導致消化不良，容易肥胖和失眠等；如果真的餓了，不妨吃些麵食類或溫牛奶，不傷脾胃利睡眠。

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