一杯茶，過了一晚上，第二天是繼續喝呢還是不喝？有人說隔夜茶會致癌，這個梗心裡過不去啊~

喝隔夜茶，到底會不會致癌？

大家對隔夜茶的擔憂，在於長時間放置裡面會產生亞硝酸鹽，其實，亞硝酸鹽本身並不會致癌。

但是，一旦被吃進肚子，亞硝酸鹽會發生化學變化形成亞硝胺。這個亞硝胺不得了，與肝癌、消化道惡性腫瘤密切相關！

別急！含亞硝酸鹽的食物可不止隔夜茶啊，難道就不能吃不能喝？當然，有一個指標必須考慮，那就是含量。

按照國家規定，生活飲用水的亞硝酸鹽標準是 1 微克/毫升。只要亞硝酸鹽不超過這個量，就是安全的。

一般隔夜茶的亞硝酸鹽含量都不會超過這個數字，不超標就不會致癌~

提醒：隔夜茶也不是說不致癌就提倡讓你喝，如果時間很久，發生質變或者微生物污染而發霉、變餿，你就不要再喝了。話說，一杯茶而已，就隨泡隨喝吧，犯不著喝個隔夜的！

TIPS: 不喝，也不要浪費

研究表明，隔夜茶含有豐富的醇素、氟素，可抑制毛細血管出血。如有皮膚出血、瘡口膿瘍等情況，可用它應急處理。

此外，用隔夜茶洗頭，有止癢、生髮和消除頭屑的作用；用隔夜茶漱洗口腔，可減除臭味；隔夜茶還能祛除油污、腥氣。茶渣、濾過的茶水或隔夜茶用來澆花、澆菜，做花肥、菜肥。

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