雞蛋別再炒著吃了,教你個新做法,美觀大方,上桌第一個被吃完!
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09-29
這道雞蛋卷,簡單易學,好吃美味,營養豐富,老少皆宜,金黃的蛋皮,一層層的肉餡,蛋香濃郁,肉鮮多汁,好看又好吃,做法很簡單,一定要去試試,孩子肯定喜歡。
食材:雞蛋3個、肉餡100克、胡蘿蔔1根、薑末少許、生抽少許、料酒少許、鹽半勺、麵粉適量、胡椒粉半勺。
做法:
1、食材備好,(姜忘拍了)。
2、 豬肉餡加生抽,料酒,胡椒粉,麵粉拌勻腌制10分鐘。
3、胡蘿蔔洗凈剁碎。
4、胡蘿碎加入肉餡中攪拌,加少許鹽,攪拌均勻。
5、雞蛋打散,放入少量麵粉攪拌。
6、 放入不粘鍋攤成雞蛋餅。
7、把肉餡倒在蛋皮上,用勺子慢慢地均勻地壓平。
8、然後裹起來,稍微裹得緊實一些,用香蔥葉紮緊。
9、蒸鍋內加水,放入卷好的蛋卷,大火開鍋後,轉中火蒸15分鐘。
10、取出蒸熟的蛋卷,放涼後切成小段即可,味道不錯,可以嘗試。
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