這種鹼性食物糖尿病人放心吃，還可以通便防癌

研究發現多吃水果尤其是藍莓、蘋果和葡萄，可以降低2型糖尿病危險。吃藍莓可以使2型糖尿病危險降低26%，並且不會發胖，能夠平穩血糖，不用擔心不能吃水果，適合高血糖人群

空心菜味甘、性寒，有清熱解毒，涼血利尿的作用，還可以適用於食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小兒胎毒，癰瘡、疔腫、丹毒等。

空心菜具有促進腸蠕動、通便解毒之功效;食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益;還可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。此外，可預防感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

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