英國人造牛肉做漢堡，網友戲稱是不是嘎嘣脆雞肉味

世界上第一片「人造牛肉」在英國首都倫敦問世。當地廚師在黃油和葵花油中將這片牛肉微微煎了一下，做成了首個人造牛肉漢堡，並在倫敦一家餐廳對進行試吃。

據外媒報道，該「人造牛肉計劃」是由荷蘭馬斯特里赫特大學推出的。科學家們首先從牛的肌肉組織中提取出幹細胞；然後通過實驗室的營養物質和促進生長的化學製品來培育這些細胞，促進其發育和繁殖。

三周後，超過100萬幹細胞被放到小容器里，這些幹細胞在這裡聚集成小的肉絲，大約1厘米長、幾毫米厚。這些小的肉絲被收集冷凍起來，當數量足夠後，它們就會被解凍，壓縮成一塊肉餅。

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