吃月餅注意這4點禁忌 想健康每點都很重要

中秋國慶雙節將至，不少人難免大吃大喝。對此，營養專家、中國農業大學副教授范志紅提醒，節假日、豐盛的餐飲並非健康的「殺手」，我們自己不懂節制、一味貪吃才是肥胖乃至罹患各種慢性病的「罪魁禍首」。

在一個人身體缺乏能量的時候，在他吃不到足夠食物的時候，他最嚮往的就是甜食。甜食里的糖分可以最快地變成能量，給身體以撫慰;脂肪可以最大效率地供應能量，讓人有機會積累一點皮下脂肪。所以對體力勞動者來說，偶爾吃些高糖高脂肪食物，並不會帶來高血脂高血糖和肥胖的麻煩，因為他們能夠在體力活動中充分消耗這些能量。

反過來，如果已經吃到了養分足夠的飯菜，特別是營養素平衡的食物，對甜食的興趣就會減少。如果能吃到雜糧、豆類、蔬菜、水果、魚肉、奶蛋等搭配合理的三餐，體力消耗又不算太大，那此時人們不僅不需要吃油膩甜食，對它們的興緻也會相當有限。祖先吃月餅的傳統沒有錯，錯的是我們太過豐盛的日常飲食，太追求「過癮」的吃法，還有太少的體力活動。

吃月餅注意這4點禁忌，想健康每點都很重要！

不宜與飲料、粥同食

有些人吃月餅怕太干，會搭配粥或飲料一起吃，但營養師表示，月餅、粥、甜飲料含有大量糖分，會迅速提高血糖，不僅對糖尿病人不適合，對普通人的大腦細胞也不利，還會降低脂肪代謝，容易發胖，建議搭配茶飲去油解膩。

不宜多吃

月餅中含糖量和油脂較高，吃多了容易引起腸胃不適和上火。營養師建議，一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g，糖尿病、高血脂等慢病人群不建議一次性大量食用，每次可食用1/4到1/2塊月餅。

月餅宜吃鮮不吃陳

月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，鮮味濃，味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗，失去原有風味，甚至產生一種令人不快的「哈喇」味，更不利於健康，最好是現買現吃。

3歲以下不宜吃

過多的糖分容易發酵，產生胃酸，胃蛋白酶分泌過多，不但會反酸，還會使胃腸黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致損而形成慢性潰瘍。3歲以下的寶寶胃功能還沒發育好，所以最好不要吃月餅。

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