揭秘！天津這家「三缺」茶飲店瞬間走紅的內幕！

他家的好茶「缺」泡？

他家的茶飲「缺」料？

他家的店面「缺」躁？

那麼「缺」為何每天還賣的如此火爆！

兔子帶著答案來啦！

PS：文末福利在等你哦~

他家的茶「缺」泡

只煮茶不泡茶

他家不泡茶，只煮茶！兔子一直覺得茶飲店的茶都泡出來的，因為泡茶省時省力，而煮茶一般都是家裡品茶才會有的。沒想到缺茶將傳統煮茶與冷萃工藝相結合，不到一首歌的時間就可以煮出一杯好茶。既鎖住了茶葉的營養和馨香，又能給你的味蕾帶來不一樣的口感和體驗。

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除了煮茶的工藝之外，果茶還是現做+手搖。一杯果茶用到的水果都要經過切、稱重、搗搖然後才能最後進入杯子拿到顧客手中，調茶師少分功力味道都不一樣哦！

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搗碎搖勻後的果茶，水果的味道和茶的味道就完全融合了，會有豐富的層次感，酸甜度也剛剛好，到手就能喝，真是太棒了！！

他家的茶「缺」料

無任何添加劑

喝過他家的茶飲之後兔子發現一個問題：不甜但是層次感非常強！！就像是香水一樣，前調是茶香中調是果香後調是茶與果混合的香味，卻沒有任何雜味，慢慢回味非常清晰~~

缺茶追尋本味，秉著自然知味的理念推出的每杯茶。在茶葉的選擇上，經過反覆篩選對比後並沒有選擇錫蘭、大吉嶺而是決定採用國內產地的茶葉拼配調和。以廣西橫縣的茉莉綠茶、福建安溪的烏龍為主，還有廣西三江紅茶、 雲南普洱等，所選的茶葉更能符合咱們自己的口味和平時的飲茶習慣，真是用心良苦！

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果茶果冰里所用的水果也都是從全球水果品種中甄選出來的，每種水果都會從它的新鮮度、香氣、色澤和口感等方面進行測試比對，最後只有各個方面都能滿足茶品的味道和呈現需求的才會被選中。否則寧願選擇下架處理，也不會賣給大家~只為追求完美品質！

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乳酪更是經過不斷的挑選還配上了缺茶的獨家秘制。加入喜馬拉雅岩鹽的乳酪有淡淡的鹹味，口感非常細膩，入口即化的感覺，吃上一口你就會愛上它。

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茶葉、水果、乳酪這三部分是缺茶的主要用料，都是純天然沒有任何添加劑的，有時也會加上冰糖讓茶飲的感覺更甜蜜，所以是不是真的很「缺」料！！

他家的茶「缺」躁

自然簡約的裝修風格

兔子眼中的飲品店是粉粉的少女風，是浮誇的奢華風，是可愛的卡通風等等都是非常狂躁的,但是像缺茶這種自然簡約風的我還是第一次見到，而且非常欣賞。

真的是「超簡單超自然」。燈是粗粗的繩子和燈泡，點單台是純水泥的沒有任何修飾，店家甚至把大樹搬到了休息區，真的是從內到外做到了自然知味，坐在店裡原生態感十足！！

看到那麼接地氣的店家，咱天津人是不是分分鐘就要去給自家店捧捧場？別著急，先讓兔子推薦幾杯超好喝的茶再去也不遲！

大四喜

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大四喜算是他家的招牌果茶，讓兔子來看看裡面清晰可見的果肉都是什麼~青檸、黃檸、西柚、百香果，難怪叫大四喜。再喝上一口淡淡鹹味的乳酪，四種水果混合的酸甜搭配茉莉綠茶的茶香，這三種味道完美融合在一起，這味道真是讓人回味！！

Run!瓜小木

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瓜小木這個名字真是太可愛了，妹子們都知道木瓜的功效也同樣可愛第一次喝到乳酪、木瓜、烏龍茶這樣的搭配，味道非常獨特！烏龍茶的茶香不但沒有擋住木瓜的香甜，反而把木瓜味兒襯托的更濃，經常喝上一杯醇香鮮木瓜茶飲好像會由內而外的變美呢！！

今天有點芒

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掀開蓋子就看到大塊的芒果在乳酪中顏色甚是好看！作為吃貨一嘗就知道是海南台農，這種芒果非常的甜，芒果的後味兒居然是茉莉的清香，喝上一口，才發現底茶是茉莉綠茶，茉莉的香芒果的甜層次非常分明！

神秘火龍谷

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光是喝果茶怎麼能過癮，再來嘗嘗果冰~在兔子眼中神秘火龍谷應該是顏值最高的果冰了，真是美的不要不要的拿到手裡趕緊拍拍拍！！！再來嘗嘗味道~好像是帶有奶香的冰凍火龍果，原來果冰裡面加了秘制乳酪，怪不得口感那麼細膩，味道那麼香濃！

榴戀漂泊

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喔噻，這是什麼味道？？原來是它—榴戀漂泊，這味道真的是「太香了」，兔子還沒拿到手，就已經按耐不住想喝到嘴的慾望了，快嘗嘗！果然沒讓我失望，榴槤味道超級純正，也很新鮮。喜歡榴槤的寶寶們一定不能錯過，真的是讓你留戀的味道！

落花誰知茉莉香

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落花誰知茉莉香是兔子最喜歡的一杯乳酪茶。茉莉茶的清透與乳酪的濃厚碰撞出新的火花，微鹹的奶蓋伴隨著清香的茉莉茶一起入口，彷彿賦予了茶新的定義，真是別有一番滋味，讓兔子欲罷不能！

【兔子溫馨提示】每款茶飲都是經過店家反覆品嘗調配出來的最佳口味，建議不要隨意更改配料比例（例如少糖、少冰等）否則會影響口感哦！

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LackTea缺茶9月30日正式開業

除了今天特別推薦

缺茶還有20+的好茶在等著你們慢慢發掘~

先送上一波福利

缺茶

【地址】天津市和平區興安路166號恆隆廣場5層5050

文章由天津美食攻略編輯出品，未經允許請勿轉載

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