必須滿足藏家的需求——看外國手工刀具從業者對刀的理解

刀客江湖寫了一些關於手工刀具的文章，引來朋友們的討論，其中回答大馬士革鋼問題的文章引來了不少回復，在這些回復中，我發現了國內關於刀具收藏心理上有一些不理性的地方，因此特意找來國外一篇做刀從業者的文章，翻譯過來。作為他山之石的借鑒。

這個人的名字叫邁克爾·多納托，他是一位手工刀匠的投資人，投資他們的產品，保存一定的庫存，通過網上商城銷售給買家。其實，在國內也需要這樣的一種人，對小眾產品來說，很多新入行的不好分辨其公允的價值。撿便宜不可能，如果花好錢也買不到好東西，就催悲了。邁克爾·多納托就是匠人和消費者之間的一個第三方，讓好的匠人獲得尊嚴，讓消費者節約時間，買到物有所值的東西。他的合作刀匠目錄里有威廉亨利的折刀，還有其他工匠的作品。其實，他做的事情和刀客江湖現在做的類似，都是在蕪雜的產品和信息中，親身體驗好的，分享給有需求的客戶。

多納托是個喜歡手工刀的小夥子，他收藏刀，以此進入了手工刀匠的圈子，和其他喜歡刀的小夥子不一樣，他在這個行業中引進了商業思維，為自己找到了一個職業。

就是投資手工刀，通過銷售養家糊口。商業是最公平的，錢總是稀缺的，如何投資找到最有價值的手工刀，如何保持合理的庫存，他建立了自己的賣刀哲學。

「為了在一個行業內取得成功，你需要定位，制定一個遊戲規則，」邁克爾解釋說，「作為一個供應商，我們從自己的口袋裡拿出錢，想要儘可能的明智地進行投資。既然有這麼多的製造商，我們想區分那些具有非凡才能的人，那些人不會成為我的合作夥伴， 我們想在展會上展示什麼。同時，在前端告訴你的客戶什麼是手工刀的價值也很重要，手工刀凝聚了匠人的精神和對器物的理解，客戶想知道，這刀是誰做的，材料，工藝是什麼，我們需要進行客觀的描述，還有對市場公允價格進行評估。

不允許工匠虛高溢價，也要尊重匠人的勞動。節約顧客選擇的時間，搭建誠信的交易體系，滿足了兩端，他才能獲得自己的應得的報酬。

為此，他定了三項基本原則，通過這三個原則來搭建自己平台的地基。1、刀匠在業內的影響力。2、設計必須滿足藏家的需求。3、產品的完成度很高。

「當我進入這個行業時，抓住我的眼球是手工刀必須具備的能力。」刀必須有個性，體現刀匠的設計，一眼就能打動人，刀在尺度上一定要有張力，而且張力要達到一個平衡。

他說道，Donato認為，適合藏家需求，完成度高，甚至達到極致，「這將確定700美元和2,000美元刀之間的差距。」他說。 「適合和完成被認為是產品最後的展現，展示了刀匠的設計思想和技藝水平。成品的鏡面拋光，接縫的細緻，還有各種細節都到位，才是好的完成度好的手工刀。

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