中秋佳節，如何吃月餅更健康？做到這6點就可以了

馬上就是中秋國慶雙節了。中秋佳節，自然是要吃幾塊月餅。不過，最近幾年，隨著生活水平的提高和對健康的重視，人們對月餅卻越來越不待見了，認為月餅能量高，擔心吃了容易長胖。那麼，究竟怎麼吃月餅更健康呢？

小月餅的健康麻煩

月餅的最大問題，在於其中的糖和脂肪含量較高。

傳統月餅主要是用麵粉，油（北方的植物油，或南方的豬油，乃至現代的植物奶油），糖或糖漿，加上各種特色餡料，包括豆沙、棗泥、各種果仁籽仁、鹹蛋黃、鹹肉、火腿、果料等等做成的。這幾樣東西可都是高能量的主啊。

麵粉本身的口感一般，而月餅皮之所以如此酥軟，餡料如此細膩香甜，就是因為加入了大量的油和糖。這也是很多人覺得月餅不健康的首要原因。 比如，傳統的雙黃蓮蓉月餅一般個頭比較大，一塊 185 克的月餅所含的熱量是 815 千卡，其中脂肪 40 克，碳水化合物 90 克。也就是說，一位女性只要吃 2 塊這種大月餅，就差不多夠一天的能量需求了。

而小一點的豆沙月餅，100 克，所含的能量是 426 千卡，也差不多趕上一個中等大小漢堡的熱量了。這樣看來，月餅熱量的確不低，難怪有些人擔心吃了會長胖。

除了傳統月餅，市面上還有很多新口味的月餅，比如添加茶、花朵、咖啡等配料調整風味的月餅，甚至還有冰淇淋月餅、巧克力月餅。通常來說。不論是哪種月餅，熱量都不低，營養結構也相對比較單一。 但是，長胖與否主要看總能量攝入，如果你吃了月餅 ，不妨少吃點其他食物，並適當多運動，中秋佳節吃點月餅也不用太擔心。

如何健康吃月餅？

大家擔心月餅能量高，不過月餅也只是一年吃這一次，適當品嘗不用擔心，也不能掃了過節的雅興。而且，只要做到以下幾點，就可以放心吃月餅了：

1. 好吃，注意適量。月餅最大的問題是能量比較高，所以， 每次吃的時候最好不要多吃，比如，每天只吃半塊大月餅，或者 1 塊小月餅。

2. 控制總能量平衡。擔心月餅能量高，但是月餅只是日常總膳食的一部分，如果擔心長胖，月餅吃得多的話，就適當減少其他食物，控制總能量不要太多即可。比如說，晚上吃了月餅，晚餐的米飯或者饅頭等主食，就可以適當減少一些。

3. 要控制血糖和熱量的，分小塊吃。不妨把月餅切成四分之一甚至八分之一的小塊兒，每次吃一小塊。 盡量買小個的，比如單重 50 克或更小的迷你月餅。 這樣既可以品嘗到多種口味，也不用太擔心血糖升高太快。

4. 高血壓、高尿酸的，不吃鹹味月餅。含有海鮮、水產品的月餅，雖然原料添加量不明確，但是，口味是鹹的，含鹽量也不低。痛風、高尿酸、血壓高的朋友們，還是要盡量少吃或不吃。 如火腿月餅、蛋黃月餅、榨菜肉月餅、牛肉月餅等，都要小心了。

5. 假期也要多出去運動 。一般來說，過節也就那麼幾天，實在不用因為擔心長胖而掃興，不妨也利用假期多出去活動。既能呼吸新鮮空氣放鬆心情，還能減掉多攝入的能量和肥肉。所以，中秋小長假不要宅在家裡上網玩手機，走出去吧。

6. 膳食平衡，多吃蔬菜水果，不獨戀大魚大肉。 過節的時候很多人都喜歡大魚大肉，還會吃很多月餅，不過，為了健康，不妨注意在飲食中多加一些蔬菜和水果，能夠增加膳食纖維的攝入，對於健康也有好處。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！