清邁遇見地中海，這家南法餐廳不錯哦

記得之前就發過一篇世界美食

在清邁生活的另外一大幸福之處就是

不管想吃哪個國家的食物

都可以找到正宗的店

當你想吃法國菜的時候

當然是毫不猶豫的

來到擁有十年店齡和帥主廚的

Chez Marco Restaurant and Bar

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Chez Marco Restaurant and Bar就位於那條熱鬧到不行的Loi Korh Road，整條街上有滿滿的酒吧、餐廳、按摩店和工藝品更有數不盡的美麗寺廟和換錢最划算的super rich 。

之前介紹過的Rock Me Burger和Flight 52都在這裡。(清邁 | Flight 52美食航班就要起飛了！快登機！)所以來這裡走一趟，真的想不收穫滿滿都不可以啊！

夜晚暖暖的燈光一打開，照在橘色和黃色相間的牆壁上。那種溫暖又明媚的感覺，總覺得像是來到陽光燦爛的法國南部。閉上眼，似乎能嗅到鹹鹹的海風。

沒見到主廚之前，還在奇怪，老闆為什麼在牆壁那麼明顯的地方畫上這個人的肖像，後來才發現他就是老闆兼主廚本人。而且店裡的wifi 名字也是handsome chef，聽到的時候我們不禁笑了起來。

這個年近四十的法國男人擁有一半的日本血統，那種不讓人討厭的自戀給他添上了一層幽默的光環。

他的父親年輕的時候一直在法國餐廳工作，現在這位七十多歲的老紳士也搬來清邁很多年了，依舊在後廚忙裡忙外，給我們提供最用心而美味的食物。

店裡的裝飾不是那種很光鮮，讓人不得不端起架子的風格。反倒更像是在法國朋友的家裡用餐一樣，大家從容的說笑逗趣，主廚閑下來的時候也會過來和相熟的客人聊聊天，討論一下今天的羊肉怎麼樣。

店裡的酒水種類很多，對於一杯倒的我真的是沒辦法給你什麼建議。但是點完餐之後，可以問服務生和主廚的建議，根據你所點的食物來推薦酒水。

2007年開業的Chez Marco Restaurant and Bar到今年也已經十年了，我們去的時候一直在和主廚聊要不要開一個十周年慶典，所有客人酒水免費，搞得帥主廚一直在翻我們白眼。

看著店裡那些花了十年時間一點點填滿的每一個角落，加上和主廚的聊天以及我們請他父親喝酒時的談話，更加覺得自己吃的不是一頓簡單的晚餐，而是這間用心的店十年里所有的故事。

坐在吧台邊的白衣美女就是老闆娘，個性開朗的泰國女生，駕輕就熟的招呼著所有客人。

因為一起去的朋友是常客，所以都可以不看菜單的點菜。而且主廚是可以烹調各種典型的地中海食物，所以我們神奇的同一家餐廳，吃了義大利的前菜，法國的主食以及西班牙紅酒。

我知道你要問：「那甜點呢？」

我只能回答你：「主廚啊。」

下面就來看看帥主廚的攝影技術，更加清楚的展示店裡的布局，並且用更多的美味食物來告訴你——不可以錯過這裡。

那麼，先祝各位Bon appetit啦！

地址： 15/7 Loi Kroh Road, Changklan，Muang Chiangmai

營業時間：5:30 PM---12PM

人均： ￥150

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特約撰稿人| SAPANA

所有配圖來自作者

清邁TIMES 原創文章

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