【研究】多吃牛排可減肥 水產品能降低抑鬱症病發率

多吃水產品可降低抑鬱症病發率

環球網援引《每日新聞》報道，日本國立癌症研究中心和

慶應義塾

研究團隊從1990年開始，對日本長野縣南佐久郡40-59歲之間的1181位居民進行了25年的追蹤調查，研究19種水產的攝入量和抑鬱症之間的關係。

歐米伽3脂肪酸在合成大腦內傳遞信息的關聯物質和增加神經營養物質等方面有重要作用。通過計算脂肪酸的攝入量可以發現，同屬歐米伽3脂肪酸的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳五烯酸(DPA)攝入得多，抑鬱症發病率就相應地有減少傾向。

緊急剖腹產或會增加下一胎早產風險

《衛報》報道，9月28日發表的一份研究報告稱，孕婦在生產後期進行緊急剖腹產，會增加續胎兒早產的風險。

研究者們對2672名婦女進行跟蹤調查，接受調查的婦女或在分娩第一產程、或於孕晚期子宮頸完全擴張後進行了剖腹產。該項研究為澳大利亞最大型的研究項目之一，研究人員跟進調查時長超過25年，發現在子宮頸完全擴張後緊急剖腹產的孕婦此後懷孕期間突發早產的風險翻了不止一番。

魚也有不同性格

新華社報道，英國一項最新研究顯示，魚不但有感情，性格也不同。

埃克塞特大學研究人員以特立尼達孔雀魚作為研究對象，給它們設置不同場景，比如把魚群放到不熟悉的環境下，觀察每條孔雀魚的反應。結果發現，魚群在面臨危險時會出現「統一反應」，但每條魚的受驚嚇程度及展現出的行為卻存在差異。

研究人員發現，孔雀魚顯露出的行為非常複雜，完全超乎想像。它們的反應背後應該有更深層的意義。據猜測，魚兒之間存在個性差異。研究人員下一步將研究，這種差異是否基因及遺傳有關。

多吃牛排可減肥

據環球網援引俄羅斯衛星網9月29日報道，英國科學家發現，部分富含氨基酸的食物會與腦部特定細胞發生作用，可增加飽腹感，有利於預防肥胖症。

來自英國華威大學的研究團隊向小白鼠大腦注射賴氨酸和精氨酸過後，伸長細胞30秒內就發生反應，這是研究人員首次能夠準確證明腦部伸長細胞能夠察覺食物內的營養素，加快飽腹感。研究人員發現，鮮味味蕾首先感知到氨基酸的存在，伸長細胞察覺到氨基酸之後產生信號，信號將傳導至大腦中樞抑制食慾，從而體重減少。

在線飲食網站和健康網站同時指出，豬肩胛、牛排、雞肉等高氨基酸食物有利於加快飽腹感，控制飲食。

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