生當歸跟炙當歸的區別

生當歸跟炙當歸的區別

1、生當歸跟炙當歸的區別

生當歸和炒當歸的藥效是一樣的,生當歸具有滑腸的作用,適合大便秘結者使用,能改變大便秘結癥狀,有腹瀉大便稀者不宜用。

所謂炙,就是將凈藥材與液體輔料拌炒。炙當歸就不具有滑腸的作用,適合脾胃虛寒,大便稀者使用,不適合大便秘結者使用。黃酒炒過的當歸活血化瘀的藥效增強。

2、當歸的性狀

中藥當歸的功效與作用是傘形科多年生草本植物當歸的根。一般需培育3年才可採收。秋未挖取根部。放在通風處陰乾或用微火緩緩熏干令透即得。

《本草綱目》認為「以秦歸頭圓、尾多色紫、氣香肥潤者名馬尾歸,最勝他處,頭大尾粗,色白堅枯者為終當歸,止宜入發散葯爾。」本品質量以主根大、身長、支根少、斷面黃白色、氣味清香濃厚者為佳。切片生用,或經酒拌、酒炒用。

3、當歸的功效與作用

3.1、補血活血

當歸的補血作用較強,被稱為補血第一葯,當歸味甘而重,能專門補血,適用於多種血虛癥狀,如面色蒼白無華、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、頭暈眼花、手腳冰冷等。

3.2、調經止痛

當歸被古人稱為「婦科聖葯」,當歸既能補血、又能活血行滯而止痛,是婦科補血活血、調經止痛的要葯,又因其性溫,因此對血虛、血瘀有寒的女性特別適宜,用來治療女性月經不調、月經量少、月經衍期、閉經、痛經等癥狀均有顯著的療效。

3.3、化瘀止痛

當歸不但有活血化瘀的作用,還可以溫經通絡、鎮痛解痙,凡是虛寒性腹痛、跌打損傷、風濕痹通等局可以用當歸來治療。

3.4、潤腸通便

當歸不僅有滋補作用,還可以潤腸道,從而促進排便、排毒、多用於血虛腸燥所引起的便秘,對女性產後便秘、老年性便秘、習慣性便秘均有一定的治療作用。

當歸的配伍應用

1、配白芍:當歸辛甘溫,補血活血,調經止痛,為血中之氣葯,長於動而活血;白芍苦酸微寒,養血斂陰,柔肝止痛,為血中陰葯,善於靜而斂陽,一動一靜,相配有養血理血之效。

2、配熟地:滋陰養血,益。腎平喘。熟地甘溫填精補血,以培補下元而定喘祛痰,當歸養血活血,能理血中之氣,同補藥則補。

3、配黃芪:補氣生血。黃芪能補氣生血,由於有形之血生於無形之氣,黃芪能大補脾肺之氣,以益生血之源,當歸益血和營,以使陽生陰長,氣旺血生。

4、配附子:附子辛熱,有回陽救逆、補火助陽之功效,與當歸配伍,治脾土虛弱不能統血、血去陰傷、陽氣隨之也傷的久治不愈證,亦治陽虛失血兼挾瘀血之證。

5、配柏子仁:柏子仁能養心安神,與當歸相配,用治血虛生燥生風而致的頭髮枯燥脫落及一般性陰血虛弱所致的面色萎黃、心悸心慌、失眠多寐、腸燥便秘等證。

材料:當歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。

做法:將雞肉洗凈切塊與當歸、何首烏、枸札同放鍋內加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生薑、蔥花、食鹽、味精調味,飲湯食肉。

功效:雞肉補氣血。首烏養肝腎補血、當歸養血和血,枸杞補肝腎、明目。幾味合用有補肝腎、益氣血之功能,適用於肝血不足所致的身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食慾不佳等症的補養和治療。

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