被法國人稱之為「少·女·酥·胸」的美味甜點，色香味俱全，實在太誘人啦

馬卡龍，法餐中不可不提的美食，被國人喻為「少女的酥·胸」，而這一形象的比喻，大致就能形容出馬卡龍的精髓：酥脆，細軟，甜膩，又讓人慾罷不能……一千個蛋糕店有一千種馬卡龍，但是，總有那麼幾家甜品店與眾不同。在此，小編這就為大家帶來法國五個最出名的馬卡龍品牌測評，包你三分鐘內成為馬卡龍專家！

LADURéE

從1862年起，Ladurée就被全世界譽為最好吃的馬卡龍。它最特別的地方在於甜品的脆度及綿軟的夾心，另外，它的口味都十分獨特，如果你不想選基礎款，那麼強烈推薦你選擇開心果味，包你流連忘返，擁有對馬卡龍最獨特的記憶……

Ladurée 地址: 16-18, rue Royale 75008 Paris, 75, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris, 13, rue Lincoln, 75008 Paris, 21, rue Bonaparte, 75006 Paris.

CARETTE

作為法國人心目中的第一名，這個1927年就創立的甜品店似乎並不是那麼出名。原址在鐵塔對面的特羅塔羅廣場（Trocadéro），現在已經搬入極為優雅的Place Des Vosges，新址還同時擁有一個非常美麗的茶屋，供食客飲茶品嘗。最出名的味道是巧克力味，值得一提的是，所有的水果口味都是加以新鮮水果果醬，而焦糖味也常常是大眾首選。總之，小眾又美味，一定要品嘗。

Carette 地址: 4, place du Trocadéro, 75016 Paris, 25, place des Vosges, 75003 Paris

PIERRE HERMé

馬卡龍的元老級品牌，大眾好評的又一甜品店。味道雖不是標新立異，但是每一種傳統的味道都做得非常規矩，這可能也是它榮獲「世界最佳甜品店」的原因吧。沒有什麼推薦，因為每一種都非常好吃！

Pierre Hermé : 18, rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, 75004 Paris – 4e, 72, rue Bonaparte, 75006 Paris – 6e, 39, avenue de l』Opéra, 75002 Paris – 2e, 4, rue Cambon, 75001 Paris

JEAN-PAUL HéVIN

如果說JEAN-PAUL HéVIN的巧克力馬卡龍是馬卡龍之王，想必也沒有什麼異議。這位從巧克力師發家的蛋糕師，將他的本行發揚光大。同時，無花果、覆盆子、焦糖、蘋果，各種混合都非常讓人驚艷。

Jean-Paul Hévin 地址: 41, rue de Bretagne, 75003 Paris, 3, rue Vavin 75006 Paris, 23 bis, avenue de la Motte Picquet 75007 Paris.

SADAHARU AOKI

作為一家日本蛋糕店，SADAHARU AOKI在法國一片競爭者中安然屹立。如果去它們家只是為了吃傳統馬卡龍，那可就有一點浪費。因為結合日本元素的抹茶，黑芝麻，日本柚……都是這家店能帶給你的特殊體驗。

Sadaharu Aoki 地址: 35, rue de Vaugirard 75006 Paris, 25, rue Pérignon 75015, 56, boulevard de Port Royal 75005 Paris.

怎麼樣，看了這麼多，馬卡龍還不吃起來？

本文選題：KristyChau

本文編譯：liumiau

原文來源：pariszigzag

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