如何選擇一款優質的小青柑？

當然，讓這種良好的狀態持續下去，需要小青柑廠家對原料的嚴格把控，和對工藝不斷提升，追求「好柑成就優質熟茶，柑茶雙絕」的柑普產品。作為消費者，也要掌握一些鑒別一款小青柑優劣的方法：

1、口感順暢、寡淡：一款原料好、工藝到位的柑普，柑與茶的滋味一定是融合度很高，互不掩蓋，茶湯紅濃明亮。如果茶湯顏色清淡，柑味重而茶味寡，順滑度和甜度低，喉部不適，這樣的小青柑基本可以列入黑名單了。

2、是否有燥感：一般品質好的小青柑，是採用低溫半烘半曬製成，茶性溫和，不上火。如果喝到一款有燥感的小青柑，很有可能是經過高溫烘出的劣質茶，既不能保留茶葉的活性，又損壞柑皮清火的藥用功能。

小青柑，為普洱茶帶來了更多的可能性，堅守傳統，勢在必行，為傳統注入新的活力，也是不錯的方式。但更重要的，是堅守做茶的良知。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！