中秋國慶節健康飲食指南，合理膳食拒絕「節日病」

中秋國慶節即將到來，佰益康源提醒各位朋友，在節假日盡情吃喝玩樂之餘，一定要注意飲食健康。節日里，各種聚會接踵而至，很多人大吃大喝放縱自己，殊不知這樣會影響身體健康。那麼，中秋國慶節該怎麼吃才健康呢？這篇雙節健康飲食指南，可以先動手收藏起來。

一、節日健康飲食三不宜

節假日健康飲食有「三不宜」。

1.不宜過飽。節日期間各種美食豐富多樣，不少人貪吃沒有節制，嚴重危害身體健康。因為吃得太飽會加重腸胃和心臟負擔，引起消化不良，還可能造成體重增加，引起高血壓和動脈硬化等問題。

2.不宜過咸。節日期間飲食不宜過咸，因為食鹽過多會增加腎臟負擔，引起浮腫、腦出血等問題。因此，最好少吃鹹魚、鹹肉等腌製品。

3.不宜攝入糖分和脂肪過多。中秋節，總是少不了月餅和大魚大肉類高糖高脂肪的食物，這很容易造成脂肪和糖分攝入過多。而吃糖過多，除了容易發胖，還會加重糖尿病患者的病情。攝入脂肪含量過多，則會對心腦血管等患者造成隱性危害。

二、按時吃三餐，少吃宵夜

因為節假日不上班，有更多時間睡懶覺，有人不按時吃早餐，甚至把早餐都省略了的，這是很不利於身體健康的。不吃早餐，會導致發胖、便秘、胃腸不適等問題。

除了要按時吃早餐，午餐、晚餐也應該吃得規律。不少人在節日期間通宵打麻將、玩遊戲，將午餐晚餐推遲。這樣做的壞處是身體抵抗力會下降，容易導致感冒或其他炎症的發生。

所以，節日一定要按時吃三餐，作息要規律，最好不要經常吃夜宵。如果一定要吃夜宵，應選擇一些蔬菜、水果、粥之類進食，這些食物比較容易消化，不會影響睡眠。

三、節日飲食營養要均衡

要做到食物的營養搭配均衡，需要做到以下幾點即可：

1.健康烹調，做到低脂。盡量少吃煎炸多油的菜肴，多吃些水煮、煲湯等清淡些的菜肴。實在想吃重口味的菜肴，也要做到葷素搭配，葷菜少而精，以素菜為主。

2.食物類別應該多樣化。不要只吃同一種食物，這樣容易導致營養不均衡。每天的食物里，應該包含肉類、水產類、蛋類、蔬菜類、豆製品、主食、粗糧等類別。

3.先吃主食。在宴席上，大家習慣吃足了大魚大肉才考慮要不要吃主食，這樣的進食次序不利於蛋白質的利用，並且容易多吃葷菜而加重身體負擔。可以在菜肴中搭配一些主食，如荷葉餅、玉米餅等小吃、粥等。

四、節日飲食應節制

人體消化的活動具有一定規律，暴飲暴食，會影響正常的消化機能，嚴重時可導致急性胰腺炎、胃腸炎、胃腸潰瘍。所以節日飲食不能過飽過多過於複雜，以免節後體重增加。

節制飲食，應該做到以下2點：

1、規律飲食，拒絕暴飲暴食，多喝開水解油膩，多吃水果平衡消化。橙汁和木瓜能調整消化機能，有去熱滯的作用。多喝開水可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕肉食和酒對肝臟的危害，飲淡茶清除胃腸道的油膩，使之恢復正常。

2、節制飲酒。節日餐桌豐盛，大量喝酒易造成身體的損壞，應該節制飲酒，並補充足量的碳水化合物，減少酒精性脂肪肝的發生，飲酒的同時吃些蔬菜和水果，也可減輕肝臟的負擔。

五、食物合理搭配，拒絕「節日病」

1、鹼搭酸：健康人體是弱鹼狀態，如果人體血液呈酸性，人易疲勞，抵抗力也會下降。而葷菜幾乎都是酸性食品，所以節日飲食要有鹼性蔬菜搭配著吃，以求人體的酸鹼平衡。

2、鉀排鈉：節日期間食鹽的攝入量增多，血液中的鈉含量就會隨著增高，不利於人體保持正常血壓。而鉀是鈉的剋星，它能排出人體內多餘的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等。

3、「多渣」摻「少渣」：葷菜不含膳食纖維，吃多了會造成便秘，容易誘髮結腸癌。而粗纖維食物則屬於「多渣食品」，如小米、玉米、麥片、花生、水果、捲心菜、蘿蔔等。

六、飲食防污染，多喝果醋殺菌促消化

國慶中秋節期間，人群集中，病菌繁殖快，食物極易腐敗變質，吃了被細菌或細菌毒素污染的食物容易發病。外出吃飯時，要防止食品污染，不吃腐爛和未煮熟的食物；可適量食用生大蒜、生蔥頭等有殺菌效果的食物；吃水果等生冷食物時要清洗消毒。

同時，可多喝果醋。醋能殺滅殘留在食物表面及沒有煮熟的食物內的寄生蟲，抑制細菌在體內的生長，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。

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