不用和面的土豆餅，酥脆噴香，做幾個吃幾個！
土豆是廚房裡最常見的食材，擁有一大票死忠粉，蒸煮燉燜、炒炸煎烤，它都不在話下。不過，你是否想過不只是把土豆入菜，也要用它來當主食？今天廚房君就推薦一個超人氣早餐——雞蛋土豆餅～不用和面，快手又好吃！
雞蛋土豆餅
by 梅子
Photo by 煙影斜陽
··用 料··
土豆 1隻（中等大小）
雞蛋 1隻麵粉 2匙
蔥花芝麻 1匙
鹽黑胡椒粉
··做 法··
1 |中等大小的土豆一隻，切細絲，然後稍微剁幾下，剁成小碎段，放入碗里，加一隻雞蛋，二匙麵粉，一小把蔥花，一匙芝麻，少許鹽和黑胡椒粉
2 |把碗里的材料用筷子或者勺子拌勻
3 |鍋熱油（跟普通炒菜用的油差不多的量），開中火，把攪好的糊糊用匙舀入鍋里，攤平成小餅狀
4 |煎黃一面以後，翻面煎另一面
5 |兩面都煎黃煎熟即可
··小 貼 士··
這裡是用無水鍋煎的，事先把鍋預熱充分，煎的時候，就不會粘鍋了。
··廚 友 的 作 品··
土豆雞蛋餅(?? . ??)超好吃，一共做了五個我就吃了仨哈哈哈
Photo by 晏。
自從在中國超市買到了那種國內市場里隨處可見的擦板之後覺得自己的生活質量得到了極大的提升
Photo by 如如別動
貓寧，雞蛋土豆餅 昨晚本計劃吃紅薯豆沙餅的 ，突然一隻土豆跑到我面前，想想如如做了好有食慾的樣子，必須必須拔草拔草呀
Photo by -萌阿瑤
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