這15種食物運動員幾乎不碰！

最新 09-30

大家都知道，對於運動員來說，想要超越對手的話營養是極度重要的。不管你的目標是腹肌還是增加肌耐力，成功的路徑就在你的盤子中。食物不只是進出的熱量，而是燃料！正確的食物能增加能量、促進肌肉的成長並幫助肌肉恢復，但錯誤的會造成反效果。以下是一些正常運動員都不太會碰的常見食品。

1.有糖、代糖飲料

對運動員來說就算一天只喝一瓶也會對他們的健康或體重造成影響，而且因為它們的比真正的食物甜太多，所以會導致胰島素的分泌（脂肪儲存激素），所以從天然食物去攝取適度糖分還是比較好。

2.罐裝湯品

罐裝湯品很便利，但是跟其他高度加工食品比起來，它並沒有比較健康，有些湯的鈉含量過高，導致會蓋過它的健康效益，如果要喝，盡量在家自製或選擇低鈉的，因為人體需要適量的鈉才能運動，但是現在飲食鈉很容易過高，容易導致高血壓。

3.米香

這點心會讓你血糖升高不少，它的血糖生成指數為91，跟純葡萄糖的100已經沒差多少了，如果是為了碳水，吃英式鬆餅或是水果比較好。

4.含糖早餐穀物、麥片

人造糖是絕對不ok的，雖然有運動的人能比沒運動的人攝取更多的熱量，但不代表可以大吃含糖食物。沒有任何運動員在創造佳績並維持他們的成績時，每天早上是以吃一大碗加工麥片或是棉花糖開始的。過多的糖分會導致胰島素提升，並促使你身體儲存更多脂肪。

5.白麵包

詹姆士懷特說過：「白義大利面、飯與麵包是可以的，但是不理想，因為它們的營養成份與纖維都被剝離了。」小麥粒被剝離纖維、小麥胚芽及必要的維他命B後，所製成的就是精製白麵粉，是一個高度加工食品，當食用時會增加胰島素分泌，導致能量下降及體重增加。吃全谷產品終歸是比較好的，白麵粉所製成的產品不能給予持久的能量。

6.微波爆米花

這個電影院的必備食物對在意形體的人來說是完全不需要的。它充滿不健康的脂肪、不正常的鈉含量而且有時候還有其他化學成分，爆米花對於運動員幾乎是無益的。微波爆米花袋子還帶有一種叫全氟辛酸（PFOA）的化學物質，對人體也會慢性造成危害。

7.酒精

酒精對人體有數種危害，豪飲太多會減慢肌肉恢復、影響運動技能以及減少力量跟爆發力表現，酒精也同時是一種利尿劑，會讓你脫水。ACSM美國運動醫學會研究指出，酒精會降低免疫系統能力，跟怠慢身體恢復機制，易導致風險、疾病與受傷

8.風味酸奶

風味酸奶含有大量的糖分，特別是那些底層含有水果的那種，會導致無法達到明顯線條的體態並且促進血糖上升。但如果是希臘酸奶的話，對運動員來說是有幫助的，因為富含蛋白質且相對來說糖分少很多。

9.白義大利面

我們都需要良好的碳水來源，比如藜麥、黑米飯、全麥義大利面，而不是白義大利面。因為白義大利面被剝離了纖維跟糠，而對於運動員來說，需要的是保存更多天然營養素的純天然食物，是最高效益的食物，是有熱量的同時還含有足夠營養成份的食物。

10.市售果汁

市售果汁其實是騙人的，它雖然有必要的維他命跟礦物質，但它同時也是一大堆的糖，它也缺少水果中的要素，像是皮及纖維這種能保存大量養分的組織。而且沒有咀嚼，糖分將會快速地進入肝臟，然後就會儲存成為脂肪。但是像不含糖的櫻桃或葡萄汁就不一樣，它們可以幫助你在嚴格的訓練後儘快恢復，幫助血液循環暢通、增加心血管健康、並讓身體充滿抗氧化能力。