關於「茶中之王」大紅袍的那些事兒

大紅袍屬於烏龍茶類，是武夷岩茶的中品質的最優異者。雖然大紅袍有一個「紅」字，但卻不屬於紅茶，而屬於青茶。那麼關於大紅袍這個茶的名字又是怎麼來的呢？有哪些功效和作用？又如何辨別大紅袍呢？今天就來分享關於大紅袍的那些事兒。

大紅袍茶的名字來歷

大紅袍，烏龍茶中的「茶中之王」，其名字來歷主要有三：一曰春天茶樹萌發茶芽時呈紫紅色，如同一團火焰，故名之「大紅袍」；二曰崇安縣令重病，飲此茶而奇蹟般痊癒，為感其恩德，即以紅袍覆蓋茶樹，歷久而祀之，故名之「大紅袍」；三曰大紅袍茶為元代皇帝所青睞，「大紅袍」為皇帝所賜，以表彰茶葉澤被天下蒼生之功。

大紅袍的功效和作用

大紅袍擁有烏龍茶的同種功效和作用，具體如下：

利尿：大紅袍茶中含有咖啡鹼和茶鹼成分，具有利尿的作用，適用於治療水腫、水滯瘤。尿路不暢的患者，每天飲用適量大紅袍茶，有助於緩解這一癥狀。

提神：大紅袍茶富含咖啡鹼，咖啡鹼會刺激人體中樞神經系統，有助於振奮人的精神、增進思維。每天午飯後兩個小時，喝上一杯大紅袍茶，能有效地提高工作效率。

抑制動脈硬化：大紅袍茶葉中含有大量的茶多酚和維生素，這些成分具有活血化瘀、防止動脈硬化的作用。實驗表明，經常飲用大紅袍茶，有助於降低高血壓和冠心病的發病率。

減肥：大紅袍茶含有咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，不僅能調節脂肪代謝，而且對蛋白質和脂肪有極好的分解作用，常飲能夠幫助各位減肥達人瘦身。

護眼明目：大紅袍茶中維生素含量較高，經常飲用，有助於降低眼睛晶體的混濁度，能保護、明亮眼睛。對於那些常用電腦的人群，尤為適宜。

抗癌：相關報道指出，大紅袍茶葉中含有的黃酮類物質，如牡荊鹼、桑色素和兒茶素等，有不同程度的抗癌作用。經常喝大紅袍茶，有助於預防癌症的發生。

大紅袍如何辨別？

要辨別大紅袍，主要從看、聞、飲三個方面來進行，具體的方法介紹如下。

看：大紅袍是武夷山傳統烏龍茶的代表，武夷山可以說是烏龍茶的發源地。烏龍茶因其烏黑呈龍形故稱烏龍，所以大紅袍必須是烏黑呈龍形的單葉條索形茶，如果是其他外形的則可以確定為非大紅袍。

聞：福建烏龍有南烏龍(鐵觀音)與北烏龍(武夷岩茶)之說：大紅袍做為北烏龍的代表，屬於熟香茶，培火相對較足，初聞茶有炭火茶及茶葉的自然干香，火香味較足，不會有其他的雜味，有人說大紅袍具有明顯的桂花香，這是一個錯誤的說法，香氣過重過於明顯的茶就不是大紅袍了，大紅袍自古以來就是以水以韻得名，而不是以香得名的。

飲：品飲大紅袍是要有95度以上的開水沖泡，大紅袍湯色呈褐黃色，湯色透亮，較重。這與茶的培火有關。入口有微苦而餘味足，重韻味和回甘，但絕不可以是入口就非常的香甜。久泡亦無苦澀味，且可以多次沖泡有十泡有餘韻之說。

以上便是今天為大家分享的關於大紅袍茶的一些知識，僅供各位茶人參考。

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