搞定痛風，就用九招

搞定痛風

就用九招

痛風，吃出來的「富貴病」。這病永遠不來，那是最好，但假如來了，也不用怕。它既然是吃來的，我們就再用吃來搞定它。 無論是有痛風癥狀的，還是沒病預防的，這九招都好使。

痛風的原因其實很簡單，就是由於人體內的尿酸在血液中呈現出過度飽和的狀態時，就會以鈉鹽的形式沉積在人的關節、 軟組織、軟骨和腎臟中，從而引起了這些組織的異物炎症反應，造成劇烈疼痛。這些疼痛的原因很簡單，來得可能也很簡單， 但要把它趕走，恐怕就會很麻煩了。

痛風，差不多就和糖尿病一樣，總是要與你「相依為命」的。

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第一招限制高嘌呤食物

血液中尿酸的生成是一個很複雜的過程，我們就把它簡化一下，就是有內因、 外因兩部分。

內因就是人體細胞內蛋白質分解代謝產生的核酸和其他嘌呤類化合物，經一些酶的作用生成了尿酸；外因就是我們從食物中吃來的嘌呤類化合物，很少被機體利用，基本上都在酶的作用下生成了尿酸。尤其是腎臟排泄尿酸已存在障礙的患者，食物中攝入的嘌呤會直接影響血液中尿酸的水平，誘發痛風的急性發作。 所以，無論是控制還是預防痛風，都必須限制高嘌呤食物。當然，已患有急性痛風時，更是要注意，每天的嘌呤攝入量應控制在150毫克以下。

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第二招保持理想體重

從中醫學的角度講，胖人常多濕、多痰，這就為痛風的產生提供了病理基礎， 而在一般情況下，大多數痛風患者均較胖， 因此，有必要在日常飲食中限制總熱量的攝入，控制肥胖。不過，減輕體重應循序漸進，若減得過快會因突然減少熱量的攝入而導致酮血症。酮體和尿酸競相排出，也會使尿酸排量減少，從而促進痛風的急性發作。

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第三招用蛋奶補充蛋白質的攝入

蛋白質可根據體重按照比例來攝取， 1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質。

如果真患有痛風，飲食需要控制，肉、 魚等葷食不能過多食用，營養可能會顯得不足。奶、蛋類食品中所含的營養豐富而又均衡，所含的嘌呤又很少，遠遠低於各種肉類、魚類，很適合痛風患者食用。

蛋類、奶類食品之外，如果是瘦肉、 雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉，因為燉肉和滷肉富含嘌呤， 不能達到預防痛風的目的。

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第四招限制脂肪攝入

由於脂肪可減少尿酸排除，不利於痛風的防治。因此，為了促進尿酸的正常排泄，最好用中等量或較低量的脂肪。

烹飪方法當然是盡量多採用蒸、煮、 燉、鹵等少油方式，尤其是要減少動物油的使用，達到預防痛風的目的。

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第五招供給適量的碳水化合物

因為糖可促進尿酸的排出，所以要補充適量的碳水化合物。

碳水化合物的主要來源應以植物性食物為主，如麵粉、米類，但不要過量。 同時也應減少果糖的攝入，因為果糖可增加尿酸的形成，使排出的尿酸量增加，加重腎臟的負擔。

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第六招充足的維生素和鹼性食物

我們所吃的食物，如果其中所含的鈣、鈉、鉀、鎂等鹼性元素的總量較高， 在體內氧化後的最終產物呈鹼性的話，就常被稱為鹼性食物。鹼性食品經吸收後， 可以鹼化尿液。

如果我們攝入的鹼性食品食用不足， 體內含鹼量減少，就會使尿呈酸性。尿酸就很難溶解於水，很容易發生結石。因此， 多吃鹼性食物很有必要。 許多蔬菜和水果，既能夠供給豐富的維生素和無機鹽，又是鹼性食物，能夠鹼化尿，抑制尿酸沉澱，從而達到預防痛風的作用。因此，對於這樣的食物，自是多多益善了。

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第七招少吃鹽

少吃鹽，這三個字一定沒少聽說吧， 它確實是真理，即使僅僅是為了減肥，也要少吃鹽，身體有病的就更應該注意了。

食鹽性味咸寒，具有瀉火涼血、滋腎固齒、通便解毒的功效，是人體必需的食品，但對於痛風患者來講，每天鹽的攝入量應該限制在2克至5克以內。

因為鈉鹽有促進尿酸沉積的作用，鈉鹽中的鈉離子可使人體血容量增加，引起水腫及血壓升高，導致心、腎負荷加重。

當痛風合併腎臟病變，尤其是出現水月中，或者合併冠心病、高血壓、糖尿病、腦動脈硬化時，更應限制鈉鹽的攝入，疾病嚴重者應該嚴格忌鹽。

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第八招禁酒，尤其是啤酒

痛風患者都知道自己有很多食品不能吃，但有的人可能並沒有意識到，長期飲酒也可增加尿酸最終患上痛風病。

這樣說主要是因為啤酒內含有大量的嘌呤核苷酸，經過代謝後的產物是尿酸。 而且酒精還容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制的作用。

有關研究證明，哪怕是少量飲酒也有可能在短時間內造成痛風的發生，有時候甚至間隔不到24小時。

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第九招多飲水

多飲水，這就更是真理了，大人、小孩都應如此，患痛風的人就更應該如此。

預防痛風的要點之一就是多飲水，使每天的尿量保持在2000m｝以上，以便有利於尿酸從尿液中排出。此外，多飲水增加尿量，促進尿酸排泄，還可防止形成結石。合理的飲水還可以降低血液鑽稠度對預防痛風有一定的好處。

痛風患者要養成主動飲水的習慣，每日堅持一定的飲水量，切忌平時少飲，渴時暴飲，這樣不能達到促進尿酸排泄的作用。

飲水的最佳時間是兩餐之間、晚飯後 45分鐘至睡前一段時間及清晨起床至飯前30分鐘。飲用的水以白開水和淡茶水為宜，純凈水和礦物質水均不是理想用水。

文章來源：搞定痛風，就用九招——東方養生2009.03NO.233：36-39養生

文案編輯：段芳芳

圖片來源：網路

版權說明：本文為龍江醫派研究會原創，未經授權謝絕轉載。

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